Mięso pieczone z ziemniakami i warzywami – Historia
Mięso pieczone z ziemniakami i warzywami to klasyczne danie, które cieszy się popularnością od wielu lat. Pochodzi z kuchni wiejskiej i zawsze kojarzyło się z tradycyjnymi, domowymi posiłkami. Jego prostota i smak sprawiają, że chętnie sięgamy po nie podczas rodzinnych spotkań czy domowych obiadów.
Mięso pieczone z ziemniakami i warzywami – Potrzebne składniki
Do przygotowania mięsa pieczonego z ziemniakami i warzywami będą nam potrzebne:
- 1 kg mięsa (np. schabu lub łopatki)
- 1 kg ziemniaków
- 3 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka czerwona
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki majeranku
Mięso pieczone z ziemniakami i warzywami – Sposób przyrządzenia
Etap 1: Warzywa
Marchew, pietruszkę, cebulę i paprykę obierz i pokrój w kostkę. Wymieszaj je z rozgniecionym czosnkiem, oliwą, solą i pieprzem.
Etap 2: Mięso
Mięso opróżnij z nadmiaru tłuszczu i pokrój w kawałki, tak aby były one zbliżonej wielkości do warzyw.
Etap 3: Ziemniaki
Ziemniaki obierz i pokrój w większe kawałki.
Etap 4: Pieczenie
Do wysokiej formy lub naczynia żaroodpornego wypełnionego warzywami nałóż mięso, tak aby całość była równomiernie rozłożona. Pokryj formę papierem aluminiowym i piecz przez około 60 minut w temperaturze 180 stopni C.
Po upływie 60 minut opróżnij formę z papieru i nałóż oczyszczone ziemniaki. Piecz kolejne 30 minut.
Mięso pieczone z ziemniakami i warzywami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania : 2 godziny
Kategoria potrawy: główne danie
Mięso pieczone z ziemniakami i warzywami – Wartości odżywcze
| Nazwa | Wartość na 100g |
|---|---|
| Białko | 18,6 g |
| Tłuszcz | 5,5 g |
| Węglowodany | 12,7 g |
| Błonnik | 3,3 g |
Mięso pieczone z ziemniakami i warzywami – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
| Potrawa | Wartość energetyczna na 100g |
|---|---|
| Mięso pieczone z ziemniakami i warzywami | 186 kcal |
Kaloryczność dania zależy od rodzaju mięsa oraz ilości ziemniaków i warzyw, dlatego wartości kaloryczne mogą się nieznacznie różnić. Przyjęliśmy grubą wartość około 186 kcal na 100g.
Mięso pieczone z ziemniakami i warzywami – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Mięso pieczone z warzywami i ziemniakami to danie odpowiednie dla wszystkich osób, które cenią sobie smak tradycyjnych, domowych dań. Idealnie sprawdzi się na rodzinnych spotkaniach czy domowych obiadach. Jest proste w przygotowaniu i składniki łatwo dostać w każdym sklepie.
Mięso pieczone z ziemniakami i warzywami – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do mięsa pieczonego z ziemniakami i warzywami świetnie pasują różnego rodzaju dodatki, np.:
- surówki (np. z kiszonej kapusty, marchwi, buraków)
- warzywa gotowane na parze (np. kalafiory, brokuły, marchewka, cukinia)
- sos pomidorowy lub czosnkowy
Do dania polecamy podać sok owocowy lub wodę mineralną.
Mięso pieczone z ziemniakami i warzywami – Podsumowanie
Mięso pieczone z ziemniakami i warzywami to klasyczne danie, które cieszy się popularnością od wielu lat. Prosty w przygotowaniu, świetnie sprawdzi się na rodzinnych spotkaniach czy domowych obiadach. Dzięki połączeniu mięsa z warzywami i ziemniakami zaspokoi nasze głody i dostarczy nam wielu potrzebnych składników odżywczych.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.