Pieczone udka z kurczaka z ziemniakami i marchewką. – Historia
Pieczone udka z kurczaka z ziemniakami i marchewką to danie, które ma korzenie w kuchni polskiej. Jest to proste, lecz smaczne danie, które można przyrządzić z łatwo dostępnych składników. Pieczone udka z kurczaka są popularne na całym świecie, ale w Polsce jest to danie szczególnie lubiane. W Polsce pieczone udka z kurczaka często podaje się w domowych obiadach oraz na specjalne okazje, takie jak urodziny czy imieniny.
Pieczone udka z kurczaka z ziemniakami i marchewką. – Potrzebne składniki
Pieczone udka z kurczaka z ziemniakami i marchewką to proste danie, które wymaga kilku składników. Oto lista składników, które będą potrzebne:
- 4 udka z kurczaka
- 6 średnich ziemniaków
- 4 marchewki
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki suszonego majeranku
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- 1/2 szklanki wody
Pieczone udka z kurczaka z ziemniakami i marchewką. – Sposób przyrządzenia
Etap 1: Przygotowanie składników
Zanurz kurczaka w wodzie przez 10 minut, a następnie proszkuj obficie solą i pieprzem. Wstaw go na około 20 minut do lodówki, aby mięso się przegryzło.
Obranie ziemniaków i pokroić je w kawałki o grubości około 2 cm. Marchewki także pokroić w grube kawałki i połączyć z ziemniakami.
Cebule pokroić w kostkę, a czosnek drobno posiekać.
W dużym naczyniu, które nadaje się do pieczenia, rozgrzać oliwę z oliwek.
Etap 2: Przyrządzenie dania
Rozgrzaną oliwę z oliwek dodać do dużego naczynia do pieczenia i rozłożyć na niej pokrojone warzywa. Dodać posiekane cebule i czosnek. Wszystko dokładnie wymieszać, aby składniki się połączyły.
Udka kurczaka rozłożyć na wierzchu warzyw.
W oddzielnej misce wymieszać wszystkie przyprawy i posypać nimi kurczaka.
Wlać wodę z boku, nie na wierzchu kurczaka i warzyw.
Wstawić naczynie do piekarnika nagrzanego do 200°C i piec przez około 1 godzinę i 15 minut.
Pieczone udka z kurczaka z ziemniakami i marchewką. – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 1 godzina i 15 minut
Łączny czas: 1 godzina i 45 minut
Liczba porcji: 4
Kategoria potrawy: Obiad
Pieczone udka z kurczaka z ziemniakami i marchewką. – Wartości odżywcze
Wartość odżywcza dania zależy od użytych składników, ale oto szacunkowe wartości odżywcze dla jednej porcji:
- Kalorie: 446
- Białko: 35,8 g
- Tłuszcz: 13,2 g
- Węglowodany: 48,5 g
- Błonnik: 6,5 g
- Cukier: 7,4 g
- Sód: 648 mg
- Cholesterol: 149 mg
Pieczone udka z kurczaka z ziemniakami i marchewką. – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności.
Liczba kalorii w danym daniu zależy od wielu czynników, w tym od użytych składników oraz ilości użytych składników. Podajemy wartości kaloryczne dla jednej porcji, co wynosi około 446 kcal.
Pieczone udka z kurczaka z ziemniakami i marchewką. – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Pieczone udka z kurczaka z ziemniakami i marchewką to danie odpowiednie dla wszystkich, którzy lubią kurczaka i warzywa. To proste danie będzie doskonałe na rodzinne obiady, a także jako wakacyjna przekąska.
Pieczone udka z kurczaka z ziemniakami i marchewką. – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Pieczone udka z kurczaka z ziemniakami i marchewką to danie, które można serwować z różnymi dodatkami. Do pieczonych ud z kurczaka pasują kasze, makarony czy też ryże. Zamiast marchewki można użyć innych warzyw, takich jak pietruszka, pasternak czy też seler. Danie to doskonale komponuje się z czerwonymi winami.
Pieczone udka z kurczaka z ziemniakami i marchewką. – Podsumowanie
Pieczone udka z kurczaka z ziemniakami i marchewką to proste i zdrowe danie, które można przygotować na obiad lub kolację. Dzięki zastosowaniu różnych przypraw, danie to ma wyjątkowy smak i zapach. Zastosowanie dużych naczyń do pieczenia pozwala na upieczenie całego dania w jednym naczyniu, co pozwala na oszczędność czasu i energii. Pieczone udka z kurczaka są idealne dla całej rodziny i na specjalne okazje. Dania podobne można znaleźć w kuchni polskiej, europejskiej i światowej.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.