Ziemniaki Hasselback – Historia
Ziemniaki Hasselback to szwedzka potrawa, która po raz pierwszy pojawiła się w restauracji Hasselbacken w Sztokholmie w 1755 roku. Nazwa potrawy pochodzi od restauracji, w której została wprowadzona.
Składniki
• 4 duże ziemniaki
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
• 2 łyżki posiekanego świeżego tymianku
Sposób przygotowania
1. Przygotuj piekarnik, nagrzewając go do temperatury 200°C.
2. Umyj ziemniaki dokładnie, osusz je i przekrój na pół.
3. Ułóż ziemniaki na blaszce do pieczenia, skrop je oliwą z oliwek i posyp solą i pieprzem.
4. Włóż do każdego ziemniaka kawałek masła i posyp posiekanym tymiankiem.
5. Piecz przez około 45 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Kaloryczność
Ziemniaki Hasselback mają około 250 kcal na porcję.
Aby obliczyć dokładną wartość kaloryczną, należy zsumować kalorie zawarte w 4 dużych ziemniakach (około 400 kcal), 2 łyżkach masła (200 kcal) i 2 łyżkach oliwy z oliwek (240 kcal).
Na jakie okazje będzie odpowiedni
Ziemniaki Hasselback to idealny dodatek do obiadu lub kolacji. Świetnie nadają się na rodzinne spotkania, a także na imprezy i spotkania towarzyskie.
Pomysły na inne ciekawe dania i napoje
Inne ciekawe dania, które można podawać z ziemniakami Hasselback, to pieczony indyk z sosem żurawinowym, pieczona cukinia z serem feta oraz sałatka z czerwonej kapusty. Do tego można podać kieliszek wina lub piwo.
Średni czas przygotowania
Średni czas przygotowania ziemniaków Hasselback to około 45 minut.
Kategoria potrawy
Ziemniaki Hasselback należą do kategorii potraw ziemniaczanych.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl