Pieczony Kurczak w Panierce Panko ze Szparagami – Przepis
Historia tej potrawy sięga jeszcze do starożytnych Chin, gdzie kurczak w panierce był jednym z najbardziej popularnych dań. W latach siedemdziesiątych XX wieku kurczak w panierce został udoskonalony przez Japończyków, którzy zastąpili tradycyjną bułkę tartą mąką panko.
Składniki:
– 4 piersi z kurczaka
– 2 szklanki mąki panko
– 1 łyżeczka soli
– 1 łyżeczka pieprzu
– 1 łyżeczka czosnku
– 1 łyżeczka oregano
– 1 łyżeczka papryki
– 200 g szparagów
– 2 jajka
– 2 łyżki oleju
– 1/4 szklanki wody
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę panko, sól, pieprz, czosnek, oregano i paprykę.
2. W drugiej misce roztrzep jajka z wodą.
3. Na patelni rozgrzej olej.
4. Każdą pierś z kurczaka obtocz w mące panko, następnie w jajku i na końcu znów w mące panko.
5. Umieść piersi z kurczaka na rozgrzanej patelni i smaż przez około 10 minut z każdej strony, aż będą złociste.
6. Na tej samej patelni smaż szparagi przez około 5 minut.
7. Kurczaka podawaj z szparagami.
Wartość kaloryczna:
1 porcja (1 pierś z kurczaka i 200 g szparagów) ma około 350 kcal.
Okazja:
Pieczony kurczak w panierce panko ze szparagami to idealna potrawa na rodzinny obiad lub specjalne okazje.
Informacja dotycząca przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać niewielkie błędy. Sprawdź jak dobry przepis wygenerowała sztyczna inteligencja na przepisoteka.pl