Sałatka z grillowanym serem haloumi i warzywami – Historia
Sałatka z grillowanym serem haloumi i warzywami to potrawa, która powstała w kuchni śródziemnomorskiej. Haloumi to gęsty, biały ser wytwarzany z mleka koziego lub owczego, a jego charakterystycznym smakiem są pikantne nuty orzechowe. Ser ten jest bardzo popularny w krajach Europy Wschodniej i Bliskiego Wschodu, a jego grillowanie nadaje mu niepowtarzalnego smaku.
Sałatka z grillowanym serem haloumi i warzywami – Potrzebne składniki
- 200 g sera haloumi
- 1 czerwona cebula
- 2 papryki (jedna zielona, jedna czerwona)
- 1 cukinia
- 1 pomidor
- 1 awokado
- 1 garść sałaty
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- Sok z 1 cytryny
Sałatka z grillowanym serem haloumi i warzywami – Sposób przyrządzenia
- Cebulę pokrój w plastry, a papryki i cukinię w paski. Pomidora i awokado pokrój w kostkę.
- W dużym pojemniku wymieszaj warzywa z oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
- Rozgrzej patelnię grillową i połóż na niej plasterki sera haloumi. Grilluj z każdej strony przez 2-3 minuty.
- Do przygotowanej wcześniej sałatki dodaj ser haloumi oraz sok z cytryny.
- Mieszaj delikatnie, aż wszystkie składniki sałatki będą dobrze połączone.
- Podawaj schłodzoną.
Sałatka z grillowanym serem haloumi i warzywami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
- Czas przygotowania: 20 minut
- Kategoria potrawy: sałatka
Sałatka z grillowanym serem haloumi i warzywami – Wartości odżywcze
- Białko: 15 g
- Tłuszcz: 23 g
- Węglowodany: 18 g
- Błonnik: 6 g
Sałatka z grillowanym serem haloumi i warzywami – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności.
| Składnik | Ilość | Kalorie na 100 g | Kalorie w porcji (200 g) |
|---|---|---|---|
| Ser haloumi | 200 g | 319 kcal | 638 kcal |
| Cebula | 50 g | 42 kcal | 21 kcal |
| Papryka zielona | 50 g | 20 kcal | 10 kcal |
| Papryka czerwona | 50 g | 26 kcal | 13 kcal |
| Cukinia | 100 g | 17 kcal | 34 kcal |
| Pomidor | 100 g | 18 kcal | 36 kcal |
| Awokado | 50 g | 160 kcal | 80 kcal |
| Sałata | 50 g | 14 kcal | 7 kcal |
| W sumie: | – | 616 kcal/porcja | 1232 kcal/całość |
Sałatka z grillowanym serem haloumi i warzywami – Dla kogo będzie odpowiednia
Ta sałatka będzie odpowiednia dla osób, które cenią sobie potrawy zdrowe i lekkie, a jednocześnie z pełnym smakiem. Sprawdzi się w diecie wegetariańskiej i wegańskiej, a także jako danie główne lub dodatek do mięsa lub ryb. Może być serwowana zarówno na ciepło, jak i na zimno, w zależności od preferencji.
Sałatka z grillowanym serem haloumi i warzywami – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Ta sałatka doskonale współgra z grillowanymi mięsami, rybami lub krewetkami. Można ją także podać razem z pieczonymi ziemniakami lub chlebem pita. Jeśli chodzi o napoje, to polecamy koktajle owocowe lub świeżo wyciskane soki, które świetnie orzeźwią w upalne dni.
Sałatka z grillowanym serem haloumi i warzywami – Podsumowanie
Sałatka z grillowanym serem haloumi i warzywami to doskonała propozycja na letnie dni. To danie pełne witamin i minerałów, a także białka i tłuszczu. Łączy w sobie delikatny smak warzyw i pikantną nutkę sera haloumi. Można ją przygotować zarówno na ciepło, jak i na zimno, w zależności od potrzeb i upodobań. Polecamy spróbować!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.