Sataja z polędwiczki wieprzowej z truskawkowym sosem chili
Historia potrawy
Sataja jest tradycyjną potrawą kuchni uzbeckiej, która wywodzi się z regionu Fergana. Oryginalna wersja tej potrawy składa się z kurczaka, jednak w ostatnich latach popularność zyskała wersja z polędwiczką wieprzową.
Potrzebne składniki
- 500g polędwiczki wieprzowej
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu
- ½ szklanki truskawek
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka sosu chili
Sposób przyrządzenia
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Wymieszaj czosnek, oliwę z oliwek, sól i pieprz w misce. Dodaj polędwiczkę i dokładnie wymieszaj, aby składniki pokryły mięso.
- Umieść polędwiczkę na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika na 15-20 minut.
- W tym czasie zblenduj truskawki, miód i sos chili w blenderze.
- Gdy polędwiczka będzie gotowa, polać ją truskawkowym sosem chili.
- Podawaj gorące.
Wartość kaloryczna
Potrawa ta ma około 300 kcal w jednej porcji. Składa się z około 200 kcal z polędwiczki wieprzowej, 40 kcal z oliwy z oliwek i 60 kcal z truskawkowego sosu chili.
Okazje
Sataja z polędwiczki wieprzowej z truskawkowym sosem chili to idealny obiad dla całej rodziny. Może być również serwowana na spotkaniu z przyjaciółmi.
Inne ciekawe dania i napoje
Do sataji z polędwiczki wieprzowej z truskawkowym sosem chili można podać ryż basmati, zieloną sałatkę z jogurtem oraz sok pomarańczowy.
Czas przygotowania
Średni czas przygotowania tej potrawy to około 25-30 minut.
Kategoria potrawy
Sataja z polędwiczki wieprzowej z truskawkowym sosem chili to potrawa z kategorii mięsnych.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl