Orzechowy Bezowy Krem – Historia
Orzechowy Bezowy Krem to deser, który jest szczególnie popularny w Polsce. Jego historia sięga XIX wieku, a pierwsza wzmianka o nim pochodzi z 1864 roku. Według legendy, deser został wymyślony przez jednego z najbardziej znanych polskich kucharzy, Franciszka Gąsiorowskiego. Przepis na Orzechowy Bezowy Krem został zapisany w jego książce kucharskiej, a następnie rozpowszechniony wśród innych kucharzy. Od tamtego czasu deser stał się popularnym elementem polskiej kuchni, a jego przepis jest przekazywany z pokolenia na pokolenie.
Orzechowy Bezowy Krem – Potrzebne składniki
Orzechowy Bezowy Krem to deser, który składa się z kilku prostych składników. Do jego przygotowania potrzebne są: 1 szklanka mąki, 1 szklanka cukru, 1/2 szklanki masła, 1/2 szklanki orzechów, 1/2 szklanki mleka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka esencji waniliowej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 1 łyżka soku z cytryny, 1/2 szklanki śmietany, 1/2 szklanki miodu, 1/2 szklanki mleka skondensowanego, 1/2 szklanki orzechów włoskich, 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich, 1/2 szklanki posiekanych orzechów laskowych, 1/2 szklanki posiekanych orzechów laskowych, 1/2 szklanki posiekanych migdałów, 1/2 szklanki posiekanych orzechów nerkowca, 1/4 szklanki cukru pudru, 1/4 szklanki mąki kukurydzianej, 1/4 szklanki mąki sojowej, 2 łyżki mielonego kakao, 1 łyżka mielonych ziaren kawy, 1 łyżka cynamonu, 1 łyżeczka gałki muszkatołowej, 1 łyżka mielonego imbiru, 1 łyżka mielonego lukrecji, 1/4 szklanki cukru trzcinowego, 1/4 szklanki miodu, 1/4 szklanki mleka skondensowanego, 1/4 szklanki śmietany, 1/4 szklanki mleka, 1/4 szklanki soku z cytryny, 1/4 szklanki masła, 1/4 szklanki orzechów włoskich, 1/4 szklanki orzechów laskowych, 1/4 szklanki orzechów nerkowca, 1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich, 1/4 szklanki posiekanych orzechów laskowych, 1/4 szklanki posiekanych migdałów.
Orzechowy Bezowy Krem – Sposób przyrządzenia
Orzechowy Bezowy Krem jest łatwy i szybki w przygotowaniu. Przepis na ten deser składa się z kilku etapów.
Etap 1: W misce wymieszaj mąkę, cukier, masło, orzechy, mleko, proszek do pieczenia i esencję waniliową. Ciasto wyłóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na około 25-30 minut.
Etap 2: W misce wymieszaj mąkę ziemniaczaną, sok z cytryny, śmietanę, miód, mleko skondensowane, orzechy włoskie, posiekane orzechy włoskie, posiekane orzechy laskowe, posiekane orzechy nerkowca, cukier puder, mąkę kukurydzianą, mąkę sojową, mielone kakao, mielone ziarna kawy, cynamon, gałkę muszkatołową, mielony imbir, mieloną lukrecję, cukier trzcinowy, miód, mleko skondensowane, śmietanę, mleko, sok z cytryny, masło, orzechy włoskie, orzechy laskowe, orzechy nerkowca, posiekane orzechy włoskie, posiekane orzechy laskowe i posiekane migdały.
Etap 3: Wymieszaj powstałą masę z wystudzonym ciastem i wyłóż ją na wierzch. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 25-30 minut.
Etap 4: Gdy deser będzie już gotowy, wyjmij go z piekarnika i odstaw do ostygnięcia. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Orzechowy Bezowy Krem jest gotowy do podania. Z tego przepisu otrzymamy około 8 porcji.
Orzechowy Bezowy Krem – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania Orzechowego Bezowego Kremu to około 1 godziny. Deser należy do kategorii słodkich potraw.
Orzechowy Bezowy Krem – Wartości odżywcze
Orzechowy Bezowy Krem jest bogaty w witaminy i minerały. Zawiera witaminy z grupy B, takie jak witamina B1, B2, B3, B6, B9 i B12, a także witaminy A, C, D i E. Ponadto deser zawiera magnez, potas, wapń, żelazo, cynk, selen, miedź, jod i fosfor.