Grecka baklawa z orzechami – historia
Grecka baklawa to słodki i aromatyczny deser, który pochodzi z tradycyjnej kuchni greckiej. Legenda głosi, że baklawa pochodzi z Mezopotamii i została przyniesiona na tereny Grecji przez tureckich osmańskich zdobywców. Jednakże, na przestrzeni lat Greki zaczęli dostosowywać przepis do własnych smaków oraz upodobań i obecnie istnieje wiele różnych wariantów baklawy.
Grecka baklawa z orzechami – potrzebne składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Ciasto filo | 250g |
| Masło | 250g |
| Miód | 200g |
| Orzechy włoskie | 300g |
| Cynamon | 2 łyżki |
| Woda różana | 1 łyżka |
Grecka baklawa z orzechami – sposób przyrządzenia
Etap 1 – Przygotowanie ciasta
1. Rozpuść masło i pozostaw do ostygnięcia.
2. Odstaw kilka arkuszy ciasta filo na bok.
3. Posmaruj foremkę masłem.
4. Połóż jedną warstwę ciasta filo na dnie foremki.
5. Posmaruj ciasto kolejną warstwą masła.
6. Pokrój ciasto filo w paski długości foremki.
Etap 2 – Przygotowanie orzechów z lukrem miodowym
1. Posiekaj orzechy włoskie.
2. Rozgrzej patelnię i wrzuć orzechy.
3. Smaż, aż orzechy będą złote.
4. Dodaj miód.
5. Dodaj wszystkie przyprawy i wymieszaj.
Etap 3 – Układanie bakławy
1. Dołóż jedną warstwę ciasta filo.
2. Posmaruj ciasto kolejną warstwą masła.
3. Włóż orzechy i nałóż kolejną warstwę ciasta filo.
4. Powtarzaj te same kroki aż do wyczerpania wszystkich składników.
5. Na koniec przykryj wierzch kilkoma arkuszami niepotrzebnego ciasta filo i posmaruj maślanką.
6. Posyp cukrem białym.
Etap 4 – Pieczenie
1. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 45 minut, aż ciasto będzie złociste.
2. Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia.
Grecka baklawa z orzechami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 60 minut
Kategoria potrawy: Deser
Grecka baklawa z orzechami – Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza | Ilość |
|---|---|
| Białko | 5,5 g |
| Tłuszcz | 24,5 g |
| Węglowodany | 46,5 g |
| Błonnik | 3 g |
| Woda | 13 g |
| Witamina B6 | 0,1 mg |
| Witamina E | 1 mg |
| Fosfor | 148 mg |
| Magnez | 62 mg |
| Potas | 144 mg |
| Glink | 224 mg |
Grecka baklawa z orzechami – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
Wielkość porcji: 100 g
Liczba porcji w przepisie: 8
Kalorie w jednej porcji: 420 kcal
Kalorie w całym przepisie: 3360 kcal
Grecka baklawa z orzechami – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Grecka baklawa z orzechami to idealny deser dla osób, które lubią słodkie dania oraz kuchnię śródziemnomorską. To także doskonałe danie na specjalne okazje, takie jak imieniny czy urodziny.
Grecka baklawa z orzechami – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Grecka baklawa z orzechami doskonale komponuje się z greckim jogurtem, miodem oraz świeżymi owocami.
Jako napój polecamy syrop ze słodkich owoców lub grecką kawę.
Grecka baklawa z orzechami – Podsumowanie
Grecka baklawa z orzechami to pyszny deser, który zachwyci każdego amatora słodkości. Szybki i łatwy w przygotowaniu, będzie doskonałym dodatkiem do Twojego menu podczas specjalnych okazji. Nie wahaj się więc i pozwól sobie na chwilę słodkiego relaksu wraz z naszym przepisem na baklawę.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.