Mus Truskawkowy z Mascarpone – historia
Mus truskawkowy z mascarpone to jeden z najpopularniejszych deserów na całym świecie. To połączenie lekkości musu z kwaśnym smakiem truskawek i kremowością mascarpone sprawia, że jest to idealny wybór na wiosenne przyjęcie lub romantyczną kolację we dwoje.
Mus Truskawkowy z Mascarpone – potrzebne składniki
| Składniki | Ilość |
|---|---|
| Truskawki | 500 g |
| Mascarpone | 250 g |
| Cukier puder | 1/2 szklanki |
| Śmietanka kremówka | 200 ml |
| Żelatyna | 2 łyżeczki |
| Woda | 50 ml |
| Sok z cytryny | 2 łyżki |
Mus Truskawkowy z Mascarpone – sposób przyrządzenia
- Truskawki umyć, osuszyć, a następnie zmiksować na gładki mus. Dodać cukier puder i sok z cytryny. Całość dokładnie wymieszać.
- W osobnym naczyniu rozpuścić żelatynę w wodzie i zostawić na około 5 minut.
- Śmietankę zagotować, a następnie zdjąć z ognia i dodać rozpuszczoną żelatynę. Wymieszać do połączenia składników.
- Dodać mascarpone i dokładnie wymieszać. Następnie połączyć z musami truskawkowym i wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Mus przełożyć do foremek i wstawić do lodówki na około 2 godziny.
- Gotowe!
Mus Truskawkowy z Mascarpone – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
| Średni czas przygotowania | Kategoria potrawy |
|---|---|
| 30 minut + 2 godziny w lodówce | Deser |
Mus Truskawkowy z Mascarpone – Wartości odżywcze
| Składniki | Wartości odżywcze na 100 g |
|---|---|
| Truskawki | 32 kcal, 0,6 g białka, 0,4 g tłuszczu, 7,7 g węglowodanów |
| Mascarpone | 420 kcal, 5,0 g białka, 47,7 g tłuszczu, 3,5 g węglowodanów |
| Cukier puder | 400 kcal, 0 g białka, 0 g tłuszczu, 100 g węglowodanów |
| Śmietanka kremówka | 300 kcal, 2,0 g białka, 30,0 g tłuszczu, 2,0 g węglowodanów |
| Żelatyna | 370 kcal, 88,6 g białka, 0,1 g tłuszczu, 0 g węglowodanów |
Mus Truskawkowy z Mascarpone – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
Jedna porcja musu truskawkowego z mascarpone (ok. 150 g) wynosi około 300 kcal.
Wartość kaloryczna jednej porcji musu truskawkowego z mascarpone wynika przede wszystkim z zawartości kalorycznej poszczególnych składników i wynosi:
- Truskawki – 48 kcal
- Mascarpone – 126 kcal
- Cukier puder – 60 kcal
- Śmietanka kremówka – 90 kcal
- Żelatyna – 14 kcal
Mus Truskawkowy z Mascarpone – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Deser ten z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom truskawek i deserów o lekkiej konsystencji. Doskonale sprawdzi się jako deser na wiosenne przyjęcia lub romantyczny wieczór we dwoje.
Mus Truskawkowy z Mascarpone – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Mus truskawkowy z mascarpone uzupełni doskonale smakiem letnich drinków, takich jak mojito lub margarita z truskawkami. Można również podawać go z koktajlami owocowymi lub sorbetem.
Mus Truskawkowy z Mascarpone – Podsumowanie
Dzięki swojej lekkości i delikatności, mus truskawkowy z mascarpone jest idealnym wyborem na wiosenne przyjęcia lub romantyczną kolację we dwoje. Jego przygotowanie jest proste, a smak niesamowity. Spróbuj koniecznie!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.