Historia potrawy Chili con carne
Chili con carne to tradycyjna potrawa meksykańska, która została zaprezentowana po raz pierwszy w XIX wieku. Nazwa potrawy pochodzi od składników, które są używane do jej przygotowania: chili, czyli papryka, i mięso, zazwyczaj wołowe.
Potrzebne składniki
Do przygotowania Chili con carne potrzebne są następujące składniki:
– 500g mielonego mięsa wołowego
– 2 średnie cebule
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżki oleju
– 2 łyżeczki suszonego oregano
– 2 łyżeczki suszonego tymianku
– 2 łyżeczki chili w proszku
– 1 łyżeczka cynamonu
– 1 łyżeczka kminu rzymskiego
– 1 łyżeczka soli
– 1 łyżeczka pieprzu
– 1 puszka pomidorów
– 1 puszka fasoli
– 2 szklanki wody
Sposób przyrządzenia
1. Na początku należy podsmażyć mięso na oleju.
2. Następnie dodać cebulę i czosnek, a po chwili dodać oregano, tymianek, chili w proszku, cynamon, kmin rzymski, sól i pieprz.
3. Po chwili dodać pomidory, fasolę i wodę.
4. Całość gotować przez około 30 minut na małym ogniu.
5. Na koniec doprawić do smaku.
Wartość kaloryczna
Jedna porcja Chili con carne ma ok. 400 kcal. Aby obliczyć wartość kaloryczną całej potrawy, należy pomnożyć liczbę porcji przez 400 kcal. Przyjmując, że przepis ten wystarcza na 4 porcje, cała potrawa ma ok. 1600 kcal.
Okazje na jakie będzie odpowiedni
Chili con carne jest idealne na wieczory z przyjaciółmi, spotkania rodzinne lub jako smaczny obiad.
Pomysły na inne dania i napoje
Do Chili con carne można podawać ryż, kukurydzę, guacamole, burrito, tacos, burrito bowl, kolację z tortilli lub pieczone ziemniaki. Do tego można podać różne napoje, takie jak lemoniada, soki, koktajle, piwo lub wino.
Średni czas przygotowania
Średni czas przygotowania Chili con carne to około 45 minut.
Kategoria potrawy
Chili con carne jest potrawą mięsną.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl