Karmelowy Sen – historia
Karmelowy Sen to amerykański deser, który swój początek miał w latach 70. XX wieku. Początkowo podawany był w knajpach i bareach z myślą o dorosłych klientach, lecz z czasem zyskał na popularności i stał się deserem, który uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci.
Karmelowy Sen – potrzebne składniki
Aby przygotować Karmelowy Sen, potrzebne będą następujące składniki:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Ciasteczka digestive | 200 g |
| Masło | 100 g |
| Cukier brązowy | 150 g |
| Śmietana kremówka | 400 ml |
| Kruche ciasto | 250 g |
| Przyprawa do piernika | 1 łyżka |
| Karmelki | 200 g |
| Woda | 100 ml |
| Sól | szczypta |
Karmelowy Sen – sposób przyrządzenia
Karmelowy Sen przygotowujemy w następujących etapach:
1. Ciasteczka digestive i masło
Ciasteczka digestive kruszymy na mniejsze kawałki, a następnie przekładamy je do miski. Masło rozpuszczamy na patelni, a następnie dodajemy do ciasteczek. Wszystko dokładnie mieszamy.
2. Przygotowanie kruchego ciasta
Kruche ciasto układamy w żaroodpornym naczyniu, wcześniej posmarowanym masłem. Dodajemy przyprawę do piernika i na wierzch kładziemy przygotowane wcześniej ciasteczka z masłem. Wszystko wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 5 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
3. Przygotowanie karmelu
Na patelni rozpuszczamy cukier brązowy, a następnie dodajemy śmietanę kremówkę oraz szczyptę soli. Wszystko mieszamy i gotujemy na małym ogniu przez około 10 minut, aż uzyskamy karmelową masę.
4. Dodanie karmelu
Karmelowy sos wylewamy na wcześniej przygotowane ciasto. Na wierzch dodajemy pokrajane karmelki, a na koniec polewamy wszystko wodą. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez kolejne 10 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
Karmelowy Sen – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania Karmelowego Snu wynosi około 30 minut, a potrawa ta zaliczana jest do kategorii deserów.
Karmelowy Sen – Wartości odżywcze
Jedna porcja Karmelowego Snu (100 g) zawiera:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Kalorie | 300 kcal |
| Białko | 4 g |
| Tłuszcze | 18 g |
| Węglowodany | 31 g |
| Fibra | 1 g |
| Cholesterol | 60 mg |
Karmelowy Sen – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności.
W jednej porcji Karmelowego Snu (100 g) znajduje się około 300 kcal. Szczegółowe obliczenia związane z kalorycznością przepisu przedstawiają się następująco:
– Ciasteczka digestive (200 g) – 840 kcal
– Masło (100 g) – 717 kcal
– Cukier brązowy (150 g) – 630 kcal
– Śmietana kremówka (400 ml) – 820 kcal
– Kruche ciasto (250 g) – 1240 kcal
– Przyprawa do piernika (1 łyżka) – 5 kcal
– Karmelki (200 g) – 800 kcal
– Woda (100 ml) – 0 kcal
Łączna wartość kaloryczna całego przepisu wynosi około 4052 kcal, co oznacza, że jedna porcja (100 g) zawiera około 300 kcal.
Karmelowy Sen – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Karmelowy Sen to deser dla wszystkich łasuchów, którzy uwielbiają słodkie smakołyki. Jednak ze względu na dużą zawartość tłuszczu oraz cukru, osoby na diecie powinny spożywać Karmelowy Sen z umiarem.
Karmelowy Sen – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Karmelowy Sen świetnie komponuje się z ciepłymi napojami, takimi jak kakao, kawa czy herbata. Można również podać go na ciepło z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.
Karmelowy Sen – Podsumowanie
Karmelowy Sen to pyszny i łatwy do przygotowania deser, który idealnie sprawdzi się na wieczorne przekąski w gronie rodziny lub przyjaciół. Ze względu na wysoką zawartość cukru i tłuszczu, należy spożywać go z umiarem, a osoby na diecie powinny ograniczyć jego spożycie. Dobrze komponuje się z ciepłymi napojami oraz bitą śmietaną. Smacznego!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.