Miętowa rozkosz – historia
Mięta to roślina, której właściwości lecznicze znane są już od starożytności. Rzymianie wykorzystywali ją głównie jako środek na niestrawność, natomiast Grecy dodawali liście mięty do wody kąpielowej, aby odświeżyć swoje ciała. W kuchni mięta również ma swoje zastosowanie, przede wszystkim jako dodatek do deserów, takich jak nasza miętowa rozkosz.
Miętowa rozkosz – potrzebne składniki
Do przygotowania miętowej rozkoszy potrzebujemy:
- 1 szklanka śmietany kremówki
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1/4 szklanki świeżych liści mięty
- 3 jajka
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 szklanki oleju
- szczypta soli
Miętowa rozkosz – sposób przyrządzenia
Etap 1: Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Etap 2: Oddziel białka od żółtek i ubij białka na sztywno.
Etap 3: Połącz żółtka z cukrem pudrem, śmietaną, jogurtem, świeżymi liśćmi mięty i olejem. Dokładnie wymieszaj, żeby składniki dobrze się połączyły.
Etap 4: Dodaj suche składniki do mokrych i wymieszaj do połączenia, ale nie za długo, żeby ciasto nie stało się gumowate.
Etap 5: Ostrożnie dodaj ubite białka i delikatnie wymieszaj.
Etap 6: Wstaw ciasto do nagrzanego do 170 stopni C piekarnika i piecz przez około 40 minut.
Etap 7: Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw do ostygnięcia.
Miętowa rozkosz – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania – 1 godzina (40 minut pieczenia, 20 minut przygotowania składników).
Kategoria potrawy – Deser.
Miętowa rozkosz – wartości odżywcze
W jednej porcji miętowej rozkoszy (ok. 100g) znajdziemy:
| Nazwa składnika | Ilość |
|---|---|
| Kalorie | 318 kcal |
| Białko | 6 g |
| Tłuszcz | 20 g |
| Węglowodany | 30 g |
Miętowa rozkosz – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
Jedna porcja miętowej rozkoszy (ok. 100g) ma 318 kcal. Kaloryczność całego ciasta (ok. 8 porcji) wynosi 2544 kcal.
Obliczenia:
- 1 szklanka śmietany kremówki – 400 kcal
- 1 szklanka jogurtu naturalnego – 110 kcal
- 1/2 szklanki cukru pudru – 385 kcal
- 1/4 szklanki świeżych liści mięty – 2 kcal
- 3 jajka – 234 kcal
- 1/2 szklanki mąki pszennej – 228 kcal
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia – 2 kcal
- 1/4 szklanki oleju – 223 kcal
Miętowa rozkosz – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Miętowa rozkosz jest odpowiednia dla osób, które nie są na diecie lub restrykcyjnym planie żywieniowym, ponieważ ma wysoką zawartość kalorii i cukru.
Miętowa rozkosz – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do miętowej rozkoszy świetnie pasuje:
- Świeża mięta lub inne owoce
- Lodowe kule waniliowe
- Czekolada
- Kawa lub herbata
Miętowa rozkosz – Podsumowanie
Miętowa rozkosz to pyszny i prosty deser, który z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Ten przepis nie wymaga też specjalnych umiejętności kulinarnych, więc z powodzeniem możesz go wykonać nawet wtedy, gdy jesteś początkującym w kuchni. Jego aromatyczny smak, delikatna konsystencja i wygląd na pewno zachwycą Twoich gości.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.