Historia zupy pomidorowej
Zupa pomidorowa jest popularnym daniem, które po raz pierwszy pojawiło się w XIX wieku we Włoszech. Od tamtej pory stała się popularnym daniem w wielu krajach.
Składniki
Aby przygotować zupę pomidorową, będziesz potrzebować:
- 4-5 świeżych pomidorów
- 1 cebulę
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- 1/4 szklanki soku z cytryny
- 1/4 szklanki śmietany
- 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania zupy pomidorowej
- Pokrój pomidory, cebulę i czosnek w drobną kostkę.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i wrzuć pomidory, cebulę, czosnek, oregano, tymianek, sól i pieprz.
- Duś wszystko na średnim ogniu przez około 10 minut, aż pomidory zmiękną.
- Dodaj bulion warzywny i gotuj jeszcze przez 5 minut.
- Usuń z ognia i zmiksuj na gładką masę.
- Wrzuć sok z cytryny, śmietanę i natkę pietruszki do zupy.
- Dopraw do smaku i podawaj gorące.
Wartość kaloryczna zupy pomidorowej
1 porcja zupy pomidorowej ma około 130 kalorii. Kaloryczność zupy pomidorowej można obliczyć na podstawie składników użytych do jej przygotowania:
- 4-5 świeżych pomidorów (30 kalorii)
- 1 cebula (32 kalorii)
- 2 ząbki czosnku (8 kalorii)
- 2 łyżki oliwy z oliwek (240 kalorii)
- 1 łyżeczka suszonego oregano (3 kalorie)
- 1 łyżeczka suszonego tymianku (3 kalorie)
- 1 szklanka bulionu warzywnego (15 kalorii)
- 1/4 szklanki soku z cytryny (3 kalorie)
- 1/4 szklanki śmietany (90 kalorii)
- 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki (3 kalorie)
Łącznie daje to około 130 kalorii.
Okazje na jakie będzie odpowiednia zupa pomidorowa
Zupa pomidorowa jest idealnym daniem na każdą okazję. Może być podawana jako danie główne lub przystawka. Jest również doskonałym daniem na lunch lub kolację.
Pomysły na inne ciekawe dania i napoje, które mogą być serwowane razem z zupą pomidorową
Do zupy pomidorowej można podać różnego rodzaju pieczywo, takie jak chleb, bułki czy grzanki. Zupa może być również podawana z sałatką lub ryżem. Możesz również podać do niej ulubione napoje, takie jak herbata, kawa lub sok.
Średni czas przygotowania zupy pomidorowej
Średni czas przygotowania zupy pomidorowej wynosi około 25 minut.
Kategoria potrawy
Zupa pomidorowa jest zaliczana do kategorii zup.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl