Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem. – Historia
Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem to amerykańska klasyka, która powstała na przełomie XIX i XX wieku. Według jednej z legend jej nazwa pochodzi od imienia restauratora – Cesara Cardiniego, który serwował ją w swoim lokalu w Tijuanie w Meksyku. Wersja z kurczakiem jest jedną z popularniejszych wariacji na ten temat.
Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem. – Potrzebne składniki
– 2 piersi kurczaka
– 1 główka sałaty rzymskiej
– 1 szklanka grzanków
– 1/4 szklanki startego parmezanu
– 1/4 szklanki oliwy z oliwek
– 2 ząbki czosnku
– sok z pół cytryny
– 2 łyżki musztardy dijon
– 1 łyżka miodu
– sól i czarny pieprz do smaku
Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem. – Sposób przyrządzenia
1. Oczyść i dokładnie umyj sałatę i posiekaj ją na mniejsze kawałki. Umieść ją w dużej misce.
2. W sosjerze wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, musztardę, miód i rozgniecione ząbki czosnku. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
3. Pokrojone piersi kurczaka oprószone solą i pieprzem, grilluj na patelni grillowej lub grillu przez około 6-8 minut z każdej strony, aż będą już dobrze przypieczone. Posiekaj wierzch kurczaka na mniejsze kawałki.
4. Do dużej miski z sałatą dodaj grzanki i starty parmezan, a następnie ułóż na nich sałatkę z grillowanym kurczakiem.
5. Polej wszystko przygotowanym wcześniej sosem. Delikatnie wymieszaj całą sałatkę, tak aby żaden element się nie uszkodził.
Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem. – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania: ok. 30 minut.
Kategoria potrawy: sałatka z grillowanym mięsem
Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem. – Wartości odżywcze
1 porcja (przygotowanie na bazie 4 porcji) składa się z:
– kalorii: 370 kcal
– białko: 27 g
– tłuszcz: 18 g
– węglowodany: 29 g
– błonnik: 5 g
– cukier: 6 g
– sód: 630 mg
Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem. – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności.
Wartość kaloryczna całego przepisu wynosi ok. 1480 kcal. Przy podziale na 4 porcje, jedna porcja ma wartość energetyczną 370 kcal.
Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem. – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem to danie, które doskonale sprawdzi się jako kolacja lub obiad dla osób, które dbają o swoje zdrowie i sylwetkę. Składniki są lekkostrawne i pożywne, a sama sałatka jest bardzo sycąca. Będzie to idealna propozycja dla osób z nadwagą, sportowców, a także dla wszystkich, którzy cenią sobie smak i różnorodność w swoim codziennym jadłospisie.
Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem. – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem świetnie komponuje się z lekkimi napojami, takimi jak chłodząca limonada. Można ją też podać z kromkami chleba ze świeżymi ziołami i czosnkiem. Wspaniałym dopełnieniem mogą być też inne sałatki: z burakami, z elbląska czy z gruszką.
Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem. – Podsumowanie
Tego pysznego dania nie da się nie lubić! Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem to najprostsza wersja sałatki cezar, ale z dodatkiem soczystego, grillowanego kurczaka, który sprawia, że jest to danie bardziej pożywne i sycące. To idealna propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie smak, ale jednocześnie dbają o swoje zdrowie i sylwetkę. Do dzieła!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.