Sałatka z kurczakiem i bakłażanem – Historia
Sałatka z kurczakiem i bakłażanem to propozycja dla wszystkich, którzy zaczęli lub chcą zacząć zdrowo się odżywiać, ale jednocześnie nie wyobrażają sobie diety bez pysznych i sycących potraw. Wartość dodaną stanowi fakt, że sałatka ta bardzo dobrze smakuje zarówno na gorąco, jak i na zimno.
Sałatka z kurczakiem i bakłażanem – Potrzebne składniki
- 1 filet z kurczaka
- 2 bakłażany
- 1 czerwona cebula
- 4 pomidory
- 1 garść rukoli
- 1 garść zielonej pietruszki
- sól i pieprz
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Sałatka z kurczakiem i bakłażanem – Sposób przyrządzenia
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C.
- Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułóż pokrojone bakłażany, skrop je jedną łyżką oliwy z oliwek i posyp solą oraz pieprzem.
- Bakłażany piecz około 20-25 minut w piekarniku, aż zrobią się miękkie wewnątrz i przyrumienią się na zewnątrz.
- W międzyczasie pokrój filet z kurczaka w kostkę, posól i popieprz do smaku.
- Rozgrzej pozostałą oliwę z oliwek na patelni i wrzuć na nią kurczaka. Smaż go, aż nabierze pięknej złocistej barwy.
- Dodaj posiekaną cebulę i dusz ją razem z kurczakiem.
- Pomidory sparz wrzątkiem, obrzydź ze skóry, pokrój w kostkę.
- Mieszaj wszystkie składniki w misce, dodaj sok z cytryny i rukolę oraz posiekaną pietruszkę.
- Całość dokładnie wymieszaj.
- Podaj na talerzu lub ułoż na każdym talerzu osobno.
Sałatka z kurczakiem i bakłażanem – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania sałatki z kurczakiem i bakłażanem to około 40 minut. Kategoria potrawy to danie główne.
Sałatka z kurczakiem i bakłażanem – Wartości odżywcze
| Składnik | Ilość | Wartość energetyczna | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|---|
| Kurczak | 150 g | 231 kcal | 29,6 g | 10,8 g | 0 g |
| Bakłażan | 2 sztuki | 32 kcal | 0,9 g | 0,4 g | 7,4 g |
| Cebula | 1 sztuka | 44 kcal | 1,2 g | 0,1 g | 10,1 g |
| Pomidory | 4 sztuki | 48 kcal | 2,4 g | 0,4 g | 8,4 g |
| Rukola | garść | 5 kcal | 0,8 g | 0,2 g | 0,3 g |
| Pietruszka | garść | 6 kcal | 0,6 g | 0,1 g | 1,1 g |
| Oliwa z oliwek | 3 łyżki | 358 kcal | 0 g | 41 g | 0 g |
| Sok z cytryny | 1 łyżeczka | 3 kcal | 0 g | 0 g | 0,9 g |
| Suma | 727 kcal | 36,5 g | 52 g | 28,2 g |
Sałatka z kurczakiem i bakłażanem – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Sałatka z kurczakiem i bakłażanem ma około 727 kcal w całej porcji. Na jedną porcję przypada około 4-5 w zależności od wielkości talerza.
Sałatka z kurczakiem i bakłażanem – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z kurczakiem i bakłażanem to idealna propozycja dla osób na diecie, ale także dla każdego, kto szuka smacznego i zdrowego dania bez mięsa.
Sałatka z kurczakiem i bakłażanem – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatka z kurczakiem i bakłażanem świetnie komponuje się z chlebem pszennym lub ciabattą. Warto przełamać smak potrawy sokiem z cytryny lub przepysznej herbaty miętowej.
Sałatka z kurczakiem i bakłażanem – Podsumowanie
Sałatka z kurczakiem i bakłażanem to świetny wybór na obiad lub kolację. Potrawa ta jest łatwa do przyrządzenia, a dzięki odpowiedniej kombinacji składników, jest pełna wartości odżywczych i niskokaloryczna. W dodatku, sałatka ta jest bardzo smaczna i sycąca.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.