Historia zupy krem z dyni
Zupa krem z dyni to popularna zupa zimowa w Polsce. Pochodzi ona ze Stanów Zjednoczonych, gdzie dynia była powszechnie używana w kuchni. Z czasem zupa zyskała popularność w Europie i stała się jednym z najczęściej spożywanych dań w sezonie jesienno-zimowym.
Potrzebne składniki
- 1 kg dyni
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 3 łyżki masła
- 1 l bulionu warzywnego
- 1 szklanka śmietany 18%
- sól i pieprz do smaku
- gałka muszkatołowa
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przyrządzenia
- Dynię pokrój w kostkę, cebulę i czosnek posiekaj drobno.
- Na patelni rozgrzej masło, dodaj cebulę i czosnek. Smaż mieszając, aż cebula zmięknie.
- Dodaj dynię i smaż razem przez około 8 minut, mieszając co jakiś czas.
- Dodaj bulion i gotuj na małym ogniu, aż dynia zmięknie.
- Zblenduj zupę na gładki krem.
- Dodaj śmietanę i ponownie zagotuj.
- Dopraw zupę solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
- Podaj gorącą zupę z posiekaną natką pietruszki na wierzchu.
Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
| Kategoria potrawy | Średni czas przygotowania |
|---|---|
| Zupa | 45 minut |
Wartości odżywcze
| Wartości na 100g | Wartości w porcji (350g) | |
|---|---|---|
| Kalorie | 22,4 kcal | 78,4 kcal |
| Tłuszcze | 3,3 g | 11,5 g |
| Białka | 0,9 g | 3,2 g |
| Węglowodany | 1,8 g | 6,3 g |
Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Kaloryczność porcji zupy krem z dyni wynosi 78,4 kcal, co stanowi 4% dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej na energię. Przy założeniu, że osoba dorosła powinna spożywać około 2000 kcal dziennie, jedna porcja zupy krem z dyni stanowić będzie 3,9% dziennego zapotrzebowania na energię.
Dla kogo będzie odpowiednia
Zupa krem z dyni będzie odpowiednia dla wszystkich, którzy cenią sobie zdrowe i smaczne jedzenie. Z uwagi na niską kaloryczność i wartości odżywcze, zupa ta jest doskonałym wyborem dla osób dbających o sylwetkę i stosujących dietę niskokaloryczną.
Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Zupa krem z dyni doskonale komponuje się z pieczywem pełnoziarnistym oraz lekkimi sałatkami z zielonych warzyw. Do zupy pasują również ciepłe napoje, takie jak zielona herbata czy domowa lemoniada.
Podsumowanie
Zupa krem z dyni to smaczne i zdrowe danie, które z pewnością zagości na stole podczas zimowych dni. Łatwy w przygotowaniu i o niskiej kaloryczności, zadowoli gusta największych smakoszy.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.