Ciastko Daktylowe – historia
Ciastko Daktylowe, znane również jako chleb daktylowy, to popularne ciasto na Bliskim Wschodzie, zwłaszcza w krajach takich jak Uzbekistan, Iran i Afganistan. W tych krajach jest to powszechnie podawane jako pyszne danie na świąteczne i rodzinne uroczystości. Ciastka daktylowe nie tylko smakują wyjątkowo, ale są również łatwe do przygotowania. Dzisiaj podamy Wam przepis na to pyszne ciasto.
Ciastko Daktylowe – potrzebne składniki
| 1 kg mąki pszenna | 250 g cukru |
| 250 g masła | 300 g daktyli |
| 2 jajka | 2 łyżeczki proszku do pieczenia |
| 1 łyżeczka cynamonu | 1 łyżeczka imbiru |
| 1/2 łyżeczki soli | 100 ml mleka |
Ciastko Daktylowe – sposób przyrządzenia
- Wymieszaj mąkę, sól, proszek do pieczenia, cynamon i imbir w misce.
- W drugiej misce utrzyj masło i cukier na puszystą masę.
- Dodaj jajka i miksuj dalej do połączenia składników.
- Powoli dodaj suchą mieszankę składników do mokrych, mieszając jednocześnie.
- Dodaj mleko i wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
- Dodaj posiekane daktyle i ponownie wymieszaj.
- Zagnieć ciasto tak, aby powstała gładka masa.
- Rozciągnij ciasto i wytnij okrągłe kawałki ciasta za pomocą szklanki.
- Ułóż ciasto na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut.
- Wyjmij ciastka z piekarnika i odstaw do ostygnięcia przed podaniem.
Ciastko Daktylowe – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania: 40 minut
Kategoria potrawy: Desery
Ciastko Daktylowe – Wartości odżywcze
| Wymiary porcji: | 100 g |
| Kalorie: | 367 kcal |
| Białko: | 5,7 g |
| Węglowodany: | 65,6 g |
| Tłuszcz: | 9 g |
Ciastko Daktylowe – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
Ciastka daktylowe są bogate w węglowodany, a także zawierają tłuszcze i białka. Każda porcja (100 g) ciastek daktylowych odpowiada około 367 kcal. Szczegółowe obliczenia kaloryczności opierają się na zawartości poszczególnych składników:
Mąka pszenna (1 kg) – 3480 kcal
Cukier (250 g) – 1000 kcal
Masło (250 g) – 1825 kcal
Daktyle (300 g) – 978 kcal
Jajka (2 sztuki) – 140 kcal
Proszek do pieczenia (2 łyżeczki) – 10 kcal
Cynamon (1 łyżeczka) – 6 kcal
Imbir (1 łyżeczka) – 6 kcal
Sól (1/2 łyżeczki) – 0 kcal
Mleko (100 ml) – 50 kcal
Ciastko Daktylowe – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Ciastka daktylowe nadają się doskonale dla osób szukających słodkiego przysmaku, a jednocześnie poszukujących pożywnych i zdrowych dań. Z racji swojego bogactwa węglowodanów, ciastka daktylowe doskonale nadają się dla sportowców i osób aktywnych fizycznie. Dawkę energii, którą dostarczają daktylowe ciastka, pomaga utrzymać odpowiednie tempo metabolizmu.
Ciastko Daktylowe – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Ciastka daktylowe świetnie komponują się z różnymi rodzajami herbatek i kaw. Dla podkreślenia smaku ciasta warto wybrać gorzką herbatę lub kawę. Dodatkowo, można podać w towarzystwie daktylowych ciast dobry ser, np. biały ser lub blue cheese, marynowane owoce cytrusowe.
Ciastko Daktylowe – Podsumowanie
Ciastka daktylowe to idealne danie dla każdego szukającego sycącego i pożywnego deseru. Są łatwe w przygotowaniu, a ich bogactwo smaku i wartości odżywczych sprawia, że są one polecane dla dzieci, sportowców i ludzi aktywnych fizycznie. Podawaj ciastka daktylowe z herbata lub kawą, by cieszyć się ich wspaniałym smakiem.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.