Historia potrawy Pulpeciki mięsne z kaszą jaglaną w sosie pomidorowym
Pulpeciki mięsne z kaszą jaglaną w sosie pomidorowym to tradycyjna polska potrawa, która została zapomniana przez wiele lat. Jest to jedna z najstarszych potraw, która pochodzi z okresu międzywojennego. Wtedy to była popularna potrawa, która była przygotowywana zazwyczaj w niedzielne popołudnie.
Potrzebne składniki
Aby przygotować Pulpeciki mięsne z kaszą jaglaną w sosie pomidorowym potrzebne będą następujące składniki:
– 500 g mięsa mielonego (wołowego lub wieprzowego)
– 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
– 1 jajko
– 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
– 1 łyżka soku z cytryny
– 1 łyżeczka soli
– 2 łyżki oleju
– 1 szklanka sosu pomidorowego
Opisowy sposób przyrządzenia
Aby przygotować Pulpeciki mięsne z kaszą jaglaną w sosie pomidorowym, należy wymieszać mięso, kaszę jaglaną, jajko, natkę pietruszki, sok z cytryny, sól i olej. Następnie należy z tej masy formować małe kulki i smażyć je na oleju na złoty kolor.
Gdy pulpeciki będą gotowe, należy je wyłożyć na talerz i polać sosem pomidorowym. Potrawa jest gotowa do podania.
Przybliżona wartość kaloryczna
Pulpeciki mięsne z kaszą jaglaną w sosie pomidorowym to potrawa o przybliżonej wartości kalorycznej wynoszącej ok. 420 kcal na porcję.
Szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
Składniki potrawy:
– 500 g mięsa mielonego (wołowego lub wieprzowego): ok. 2200 kcal
– 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej: ok. 180 kcal
– 1 jajko: ok. 70 kcal
– 2 łyżki posiekanej natki pietruszki: ok. 2 kcal
– 1 łyżka soku z cytryny: ok. 3 kcal
– 1 łyżeczka soli: ok. 0 kcal
– 2 łyżki oleju: ok. 240 kcal
– 1 szklanka sosu pomidorowego: ok. 80 kcal
Łącznie: ok. 2795 kcal
1 porcja (ok. 6 pulpecików): ok. 420 kcal
Okazje na jakie będzie odpowiedni
Pulpeciki mięsne z kaszą jaglaną w sosie pomidorowym to potrawa, która będzie odpowiednia na różne okazje, takie jak rodzinne spotkania, imprezy, przyjęcia itp.
Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do Pulpecików mięsnych z kaszą jaglaną w sosie pomidorowym można podać ryż, ziemniaki, sałatkę jarzynową lub surówkę z kapusty. Dodatkowo dobrze będą komponować się z napojami typu soki, woda mineralna lub kawa.
Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania Pulpecików mięsnych z kaszą jaglaną w sosie pomidorowym to ok. 30 minut. Potrawa ta należy do kategorii dań mięsnych.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl