Sałatka caprese – Historia
Sałatka caprese, która swoją nazwę zaczerpnęła od jednej z włoskich wysp – Capri, cieszy się wielką popularnością w kuchni włoskiej. Jej historia sięga do lat 50-tych, kiedy to kucharz z Neapolu wymyślił takie danie dla swojego klienta – króla włoskiego Umberto I. Sałatka caprese jest świetnym połączeniem różnych składników i aromatów, a jej prostota zachwyca smakoszy na całym świecie.
Sałatka caprese – Potrzebne składniki
- 1 kulka mozzarelli
- 2 pomidory
- 1/2 szklanki świeżej bazylii
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu balsamicznego
- sól
- pieprz
Sałatka caprese – Sposób przyrządzenia
- Za pomocą noża pokrój pomidory i mozzarellę w cienkie plastry i ułóż na półmisku lub talerzu.
- Dodaj bazylię i oprósz solą i pieprzem.
- W osobnej misce wymieszaj oliwę z oliwek i ocet balsamiczny.
- Polej całą sałatkę tą mieszanką.
- Po upływie 10 minut sałatka jest gotowa do podania.
Sałatka caprese – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 15 minut.
Kategoria potrawy: sałatki.
Sałatka caprese – Wartości odżywcze
| Składnik | Wartość odżywcza na 100g |
|---|---|
| Mozzarella | 250 kalorii, 18 g białka, 22 g tłuszczu, 0 g błonnika, 1 g węglowodanów |
| Pomidory | 18 kalorii, 0,9 g białka, 0,2 g tłuszczu, 1,2 g błonnika, 3,9 g węglowodanów |
| Bazyllia | 23 kalorie, 3,1 g białka, 0,6 g tłuszczu, 3,5 g błonnika, 2,6 g węglowodanów |
Sałatka Caprese – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Wartość kaloryczna jednej porcji sałatki caprese (około 200g): 206 kalorii.
Łączna wartość kaloryczna potrawy: 1030 kalorii.
Sałatka Caprese – Dla kogo będzie odpowiednia?
Sałatka caprese to idealne danie dla smakoszy kuchni włoskiej oraz dla osób, które stawiają na prostotę i smak. To świetna propozycja zarówno na kolację, jak i na lunch.
Sałatka Caprese – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Oprócz sałatki caprese, warto spróbować takich włoskich dań jak spaghetti carbonara, pizza margherita czy risotto z kurkami. Do tych potraw idealnie pasować będzie czerwone wino Chianti.
Sałatka Caprese – Podsumowanie
Sałatka caprese to pyszne i proste danie, które idealnie wpisuje się w kuchnię włoską. Świetnie sprawdzi się na przyjęciach oraz w menu codziennym. Smacznego!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.