Zapiekanka z jajkiem, pieczarkami i serem żółtym – Historia
Zapiekanka to polska klasyka, która zyskała popularność w latach 70. i 80. XX wieku. Początkowo była to prosta przekąska w postaci chleba z dodatkiem serka topionego i keczupu. Jednak z czasem zaczęły pojawiać się bardziej wyszukane wersje, w których obecność jajek, mięsa i różnych warzyw pozwoliła na urozmaicenie smaku i zwiększenie wartości odżywczej tej potrawy.
Zapiekanka z jajkiem, pieczarkami i serem żółtym – Potrzebne składniki
Do przygotowania zapiekanki z jajkiem, pieczarkami i serem żółtym potrzebujemy:
– Bagietkę lub chleb kajzerkę (1 sztuka)
– Pieczarki (200 g)
– Ser żółty (150 g)
– Jajka (2 sztuki)
– Mleko (50 ml)
– Masło (30 g)
– Sól i pieprz do smaku
Zapiekanka z jajkiem, pieczarkami i serem żółtym – Sposób przyrządzenia
Etap 1 – Przygotowanie składników:
– Pieczarki kroimy w plastry, a ser żółty tniemy w kostkę.
– W misce roztrzepujemy jajka z mlekiem i solą.
– Bagietkę lub kajzerkę kroimy na 4-5 kawałków i przekrawamy wzdłuż na pojedyncze półksiężyce.
Etap 2 – Smażenie pieczarek:
– Rozgrzewamy patelnię z maślę i wrzucamy na nią pieczarki.
– Smażymy na złoty kolor, dodając soli i pieprzu do smaku.
– Odstawiamy do ostygnięcia.
Etap 3 – Przygotowanie zapiekanki:
– Na jednym z kawałków bagietki układamy pokrojone pieczarki.
– Następnie przekładamy ser żółty i zalewamy wcześniej przygotowanym jajkiem z mlekiem.
– Całość układamy na blaszkę do zapiekania.
– Tak samo postępujemy z pozostałymi kawałkami bagietki.
Etap 4 – Pieczenie:
– Umieszczamy blaszkę z zapiekankami w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
– Pieczemy przez 15-20 minut aż zapiekanka się zrumieni.
Zapiekanka z jajkiem, pieczarkami i serem żółtym – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Zapiekanka z jajkiem, pieczarkami i serem żółtym należy do kategorii potraw obiadowych, a średni czas przygotowania wynosi około 35-40 minut.
Zapiekanka z jajkiem, pieczarkami i serem żółtym – Wartości odżywcze
W jednej porcji zapiekanki (1/5) znajdziemy:
– Kalorie: 354 kcal
– Białko: 15,5 g
– Tłuszcz: 13,5 g
– Węglowodany: 41,5 g
– Błonnik: 2,5 g
Zapiekanka z jajkiem, pieczarkami i serem żółtym – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności.
Kaloryczność całej zapiekanki wynosi około 1770 kcal. Jedna porcja (1/5) to około 354 kcal.
Zapiekanka z jajkiem, pieczarkami i serem żółtym – Dla kogo to śniadanie będzie odpowiednie?
Zapiekanka z jajkiem, pieczarkami i serem żółtym to urozmaicona propozycja dla osób, które cenią sobie sycące i smaczne śniadania. Potrawa ta z powodzeniem zastąpi tradycyjne jajka sadzone lub omlet.
Zapiekanka z jajkiem, pieczarkami i serem żółtym – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do zapiekanki z jajkiem, pieczarkami i serem żółtym doskonale pasują:
– Zielona sałata z pomidorami i ogórkiem.
– Kawa lub herbata z mlekiem.
Zapiekanka z jajkiem, pieczarkami i serem żółtym – Podsumowanie
Zapiekanka z jajkiem, pieczarkami i serem żółtym to pyszne i sycące danie na obiad lub śniadanie. Łączy w sobie błonnik, białko i węglowodany, dzięki czemu stanowi zdrową alternatywę dla tradycyjnych smażonych jajek lub omletów. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, więc zachęcamy do wypróbowania tej wersji klasycznej polskiej przekąski. Smacznego!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.