Zupa pomidorowa z ryżem – historia
Zupa pomidorowa to danie, które może pochodzić z różnych zakątków świata. Najbardziej prawdopodobnym miejscem jej powstania jest Włochy, skąd pochodzi sos pomidorowy, jednak w różnych krajach zyskała swój unikalny smak i skład. Z czasem doszła do nas także w wersji z dodatkiem ryżu, co sprawia, że staje się ona daniem bardziej sycącym i pożywnym.
Zupa pomidorowa z ryżem – potrzebne składniki
Do przygotowania zupy pomidorowej z ryżem potrzebujemy:
| 250g ryżu | 1,5l bulionu drobiowego |
| 400g krojonych pomidorów w puszce | 2 łyżki koncentratu pomidorowego |
| 2 posiekane cebule | 2 ząbki posiekanego czosnku |
| 2 łyżki oliwy z oliwek | 1 łyżeczka cukru |
| 1 łyżka posiekanej natki pietruszki | 2 liście laurowe |
| sól i pieprz do smaku |
Zupa pomidorowa z ryżem – sposób przyrządzenia
Etap 1: Ryż gotujemy w osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu. Odcedzamy i odstawiamy na bok.
Etap 2: Cebulę podsmażamy na oliwie na złoty kolor, dodajemy czosnek i smażymy przez kolejne 30 sekund.
Etap 3: Dodajemy do tego koncentrat pomidorowy i gotujemy przez 2-3 minuty, mieszając żeby się nie przypalił.
Etap 4: Następnie wrzucamy do garnka krojone pomidory, liście laurowe i cukier. Mieszamy i gotujemy na niskim ogniu przez 10 minut.
Etap 5: Dodajemy bulion i gotujemy zupę pomidorową przez kolejne 15-20 minut.
Etap 6: Na samym końcu wsypujemy wcześniej ugotowany ryż i gotujemy jeszcze przez kolejne 3-5 minut. Solimy i pieprzymy do smaku.
Etap 7: Gotową zupę posypujemy natką pietruszki i podajemy.
Zupa pomidorowa z ryżem – średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania zupy pomidorowej z ryżem wynosi około 45 minut. Danie to zaliczamy do dań głównych, kategorii zup.
Zupa pomidorowa z ryżem – wartości odżywcze
Wartości odżywcze zupy pomidorowej z ryżem dla 1 porcji (ok. 250ml):
| Kalorie | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
| 150 kcal | 5 g | 4 g | 24 g |
Zupa pomidorowa z ryżem – wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Wartości kaloryczne zupy pomidorowej z ryżem dla 1 porcji (ok. 250ml):
| Kalorie | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
| 150 kcal | 5 g | 4 g | 24 g |
Obliczając wartość kaloryczną przepisu, trzeba dodać do siebie kalorie składników i podzielić przez ilość porcji, np. ilość kcal = (kalorie ryżu + kalorie pomidorów w puszce + kalorie koncentratu pomidorowego + kalorie oliwy + kalorie cebuli + kalorie natki + kalorie bulionu) / ilość porcji.
Zupa pomidorowa z ryżem – dla kogo będzie odpowiednia
Zupa pomidorowa z ryżem to danie, które zachwyci każdego smakosza. Dzięki połączeniu krojonych pomidorów i ryżu jest ona bardzo pożywna i sycąca, dlatego będzie idealna dla osób, poszukujących czegoś na odżywczą kolację.
Zupa pomidorowa z ryżem – pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Zupa pomidorowa z ryżem to świetne danie samo w sobie, ale jeśli chcemy urozmaicić nasz posiłek, warto spróbować podać do niej pieczywo, np. tost z pomidorem i mozzarellą lub grillowany ser na chlebie. Jeśli chodzi o napoje, to do zupy pomidorowej z ryżem pasować będzie zarówno czerwone wino, jak i sok owocowy lub woda mineralna.
Zupa pomidorowa z ryżem – podsumowanie
Zupa pomidorowa z ryżem to danie, które zadowoli największych smakoszy. Połączenie krojonych pomidorów z dodatkiem ryżu sprawi, że zupa będzie bardzo pożywna, sycąca i idealna na odżywczą kolację. Przyrządzenie jej jest proste i zajmie niewiele czasu, dlatego warto przetestować ten przepis już dziś.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.