Szpinakowa – Historia
Szpinakowa to danie, które ma już długą tradycję w kuchni polskiej. Choć szpinak pochodzi z Persji, to przez wieki rozprzestrzenił się na całym świecie, również w Polsce. Gotowanie szpinakowej to sposób na zdrowe, smaczne i pożywne danie, które idealnie sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację.
Szpinakowa – Potrzebne składniki
Aby przygotować szpinakową, potrzebne nam będą następujące składniki:
- 500 g szpinaku
- 3 łyżki masła
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki bulionu
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki mąki
- 1/2 szklanki śmietany
- 1/2 szklanki sera żółtego, startego
- sól
- pieprz
Szpinakowa – Sposób przyrządzenia
Etap 1: Najpierw musimy dokładnie umyć szpinak, następnie odcedzamy go z wody i szatkujemy. W międzyczasie roztapiamy masło na patelni, dodajemy posiekany czosnek i smażymy przez kilka minut.
Etap 2: Następnie dodajemy szpinak i smażymy aż zmięknie.
Etap 3: Dodajemy mąkę, mieszamy i smażymy przez około 2-3 minuty.
Etap 4: Stopniowo wlewamy do patelni mleko i bulion, mieszając cały czas. Gotujemy na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż sos zgęstnieje.
Etap 5: Na końcu dodajemy śmietanę, ser żółty, sól i pieprz do smaku. Wszystko dokładnie mieszamy i gotujemy na małym ogniu aż ser się rozpuści i danie będzie gotowe do podania.
Szpinakowa – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania szpinakowej wynosi około 30-40 minut. Danie to zostało zakwalifikowane do kategorii obiadów oraz kolacji.
Szpinakowa – Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza | Na porcję (1 porcja to około 300 g) |
|---|---|
| Kalorie | 295 kcal |
| Białko | 10 g |
| Tłuszcz | 20 g |
| Węglowodany | 22 g |
| Błonnik | 5 g |
Szpinakowa – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Szpinakowa jest danie o umiarkowanym poziomie kaloryczności. Jedna porcja szpinakowej (około 300 g) zawiera około 295 kcal.
- 500 g szpinaku – 84 kcal
- 3 łyżki masła – 255 kcal
- 1/2 szklanki mleka – 44 kcal
- 1/2 szklanki bulionu – 8 kcal
- 2 ząbki czosnku – 8 kcal
- 3 łyżki mąki – 109 kcal
- 1/2 szklanki śmietany – 133 kcal
- 1/2 szklanki sera żółtego, startego – 202 kcal
Łącznie: 843 kcal
Licząc, że z powyższych składników uzyskamy około 3 porcje, to jedna porcja szpinakowej będzie zawierała około 295 kcal.
Szpinakowa – Dla kogo będzie odpowiednia
Szpinakowa jest odpowiednia dla osób, które cenią sobie pożywne dania, posiadają mocny układ odpornościowy i nie mają problemów z trawieniem. Szpinak zawiera cenne witaminy i minerały, takie jak żelazo, wapń, magnez, witaminę C i A.
Szpinakowa – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do szpinakowej warto podać np. makaron, ryż lub ziemniaki. Jeśli chodzi o napoje, to doskonałym wyborem będą wody mineralne, a także lekkie wina.
Szpinakowa – Podsumowanie
Szpinakowa to pyszne danie, które można podać na różne okazje. Pełna cennych składników odżywczych, ta potrawa pozwoli nam zachować zdrowie i dobrą kondycję fizyczną. Dzięki prostocie w przygotowaniu i pysznym smakom, szpinakowa z pewnością zyska uznanie wśród wszystkich miłośników zdrowej kuchni. Smacznego!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.