Kotlety wieprzowe w słodko-pikantnej sosie barbecue – historia powstania
Kotlety wieprzowe w słodko-pikantnym sosie barbecue to tradycyjne danie kuchni amerykańskiej, które powstało w południowych stanach USA na początku XX wieku. Przepis został zainspirowany przez kuchnię afroamerykańską, która wykorzystywała słodkie i pikantne sosy do przyprawiania mięsa. Od tamtego czasu przepis zyskał na popularności i jest obecnie jednym z najpopularniejszych dań w kuchni amerykańskiej.
Składniki
– 2 kg łopatki wieprzowej
– 1 szklanka sosu barbecue
– 2 łyżki dżemu
– 1/4 szklanki musztardy
– 2 łyżki sosu Worcestershire
– 1 łyżeczka czarnego pieprzu
– 1 łyżeczka cukru
– 1/2 łyżeczki soli
Sposób przygotowania
1. Wymieszaj sos barbecue, dżem, musztardę, sos Worcestershire, pieprz, cukier i sól w misce.
2. Umieść łopatkę wieprzową w dużym naczyniu i zalej ją przygotowaną marynatą. Odstaw na 1 godzinę.
3. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
4. Umieść łopatkę wieprzową na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika. Piecz przez 45 minut.
5. Podawaj gorące z ulubionymi dodatkami.
Wartość kaloryczna
1 porcja (100 g) kotletów wieprzowych w słodko-pikantnym sosie barbecue zawiera około 330 kcal.
Okazje
Kotlety wieprzowe w słodko-pikantnym sosie barbecue to idealne danie na rodzinne spotkania, imprezy i przyjęcia. Jest to łatwy i szybki przepis, który zadowoli każdego.
Informacja dotycząca przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać niewielkie błędy. Sprawdź jak dobry przepis wygenerowała sztyczna inteligencja na przepisoteka.pl