Historia Miso Ramen
Miso Ramen to japońska potrawa, która powstała w latach 50. XX wieku w ramen-shopie w Sapporo. Jest to połączenie ramenu z miso – pasty z fermentowanego soi lub ryżu. Od tego czasu stał się jednym z ulubionych dań w Japonii.
Składniki potrzebne do przygotowania Miso Ramen
– 1/2 szklanki pasty miso
– 1/2 szklanki wody
– 1/2 cebuli
– 1 łyżka oleju
– 1 łyżka sosu sojowego
– 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
– 1/2 szklanki kiełków
– 1/2 szklanki surowego, posiekanego mięsa
– 2 szklanki makaronu ramen
– 1/2 szklanki surowego, posiekanego kabaczka
Sposób przygotowania Miso Ramen
1. W rondlu rozgrzej olej, a następnie wrzuć cebulę i smaż przez około 2 minuty, aż zmięknie.
2. Dodaj mięso, kiełki i smaż przez około 4 minuty, aż mięso się zarumieni.
3. Dodaj sos sojowy, pastę miso, wodę i pieprz. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 5 minut.
4. Dodaj makaron ramen i kabaczek i gotuj przez kolejne 3 minuty.
5. Przełóż do miseczek i podawaj.
Wartość kaloryczna Miso Ramen
Miso Ramen ma około 440 kalorii na porcję. Obliczenia dotyczące wartości kalorycznej są następujące:
– 1/2 szklanki pasty miso: 400 kalorii
– 1/2 szklanki wody: 0 kalorii
– 1/2 cebuli: 10 kalorii
– 1 łyżka oleju: 120 kalorii
– 1 łyżka sosu sojowego: 10 kalorii
– 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu: 0 kalorii
– 1/2 szklanki kiełków: 20 kalorii
– 1/2 szklanki surowego, posiekanego mięsa: 100 kalorii
– 2 szklanki makaronu ramen: 320 kalorii
– 1/2 szklanki surowego, posiekanego kabaczka: 40 kalorii
Łącznie 440 kalorii.
Na jakie okazje będzie odpowiedni Miso Ramen?
Miso Ramen jest odpowiedni na wszystkie okazje. Jest idealny na szybki obiad lub na spotkanie ze znajomymi. Średni czas przygotowania to około 15 minut, a kategoria potrawy to zupy.
Inne ciekawe dania i napoje, które mogą być serwowane razem z Miso Ramen
Jeśli chcesz zaserwować Miso Ramen, możesz do niego podać inne japońskie dania, takie jak sushi, gyoza czy tempura. Możesz też podać japońskie napoje, takie jak sake, green tea czy yuzu juice.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl