Pierś z kurczaka w sosie ziołowo-cytrynowym
Historia potrawy
Potrawa ta wywodzi się z kuchni śródziemnomorskiej. Jest to wariacja na temat klasycznego dania z kurczaka w sosie ziołowo-cytrynowym, które jest popularne w krajach basenu Morza Śródziemnego, takich jak Grecja, Hiszpania i Włochy.
Składniki
Do przygotowania tego dania potrzebne będą:
- 2 filety z kurczaka
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżeczki świeżo startego czarnego pieprzu
- 2 łyżeczki posiekanego tymianku
- 1 łyżeczka posiekanego oregano
- 1 łyżeczka posiekanej bazylii
- 1/4 łyżeczki soli
Sposób przygotowania
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 400°F.
2. W małym naczyniu wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, czarny pieprz, tymianek, oregano, bazylię i sól.
3. Umieść filety z kurczaka na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem.
4. Polej filety z kurczaka mieszanką przygotowaną w punkcie 2.
5. Piecz przez około 25 minut lub do momentu, aż mięso będzie ugotowane.
Wartość kaloryczna
Ta potrawa ma ok. 350 kalorii na porcję. Jest to wartość obliczona na podstawie składników wymienionych wyżej.
Okazje
Pierś z kurczaka w sosie ziołowo-cytrynowym jest idealnym daniem na rodzinne spotkania, obiady lub kolacje. Ta potrawa jest także odpowiednia na spotkania towarzyskie, ponieważ jest bardzo łatwa w przygotowaniu.
Inne ciekawe dania oraz napoje
Inne ciekawe dania, które mogą być serwowane razem z pierścieniem z kurczaka w sosie ziołowo-cytrynowym to:
- Ziemniaki zapiekane z czosnkiem i pietruszką
- Sałatka z kukurydzy i papryki
- Ryż z warzywami
Do tego można podać napoje takie jak:
- Domowe lemoniady
- Soki owocowe
- Wina białe lub czerwone
Czas przygotowania
Średni czas przygotowania tego dania wynosi około 35 minut.
Kategoria potrawy
Pierś z kurczaka w sosie ziołowo-cytrynowym jest potrawą z kategorii mięsnych.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl