Quesadilla z kurczakiem, warzywami i salsą – Pochodzenie
Quesadilla pochodzi z Meksyku i jest to przysmak, który zdobył popularność na całym świecie. Quesadilla jest chrupiącą tortillą z nadzieniem, najczęściej z serem, mięsem i warzywami, podawana z salsą. W tym przypadku przygotujemy quesadillę z kurczakiem, warzywami i pyszną salsą.
Składniki na quesadillę z kurczakiem, warzywami i salsą
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Tortille pszennne | 4 sztuki |
| Pierś z kurczaka | 400 g |
| Papryka czerwona | 1 sztuka |
| Papryka żółta | 1 sztuka |
| Cebula | 1 sztuka |
| Starty ser żółty | 200 g |
| Przyprawa do kurczaka | 1 łyżka |
| Olej roślinny | 2 łyżki |
| Pomidory | 3 sztuki |
| Świeża kolendra | 1 pęczek |
| Czerwona cebula | 1 sztuka |
| Sok z limonki | 2 łyżki |
| Sól | 1 łyżeczka |
| Pieprz | 1 łyżeczka |
| Śmietana | 100 g |
| Guacamole (opcjonalnie) | Do podania |
Przygotowanie quesadilli z kurczakiem, warzywami i salsą
- Na początek przygotuj pierś z kurczaka, pokrój ją w cienkie paski, a następnie zamarynuj w przyprawie do kurczaka. Odstaw na 30 minut do lodówki.
- W międzyczasie przygotuj warzywa. Pokrój papryki i cebulę w cienkie paski, a pomidory w drobną kostkę.
- Przygotuj salsę. Wymieszaj w miseczce pokrojone pomidory, posiekaną czerwoną cebulę, posiekaną kolendrę, sok z limonki, sól i pieprz. Odstaw do lodówki, aby smaki się przegryzły.
- Rozgrzej olej na patelni i smaż na niej zamarynowane paski kurczaka, aż do uzyskania złotego koloru. Następnie dodaj pokrojoną paprykę i cebulę. Smaż, aż warzywa zmiękną.
- Na innej patelni, bez dodatku tłuszczu, podgrzewaj tortille pszenną z obu stron, aż zacznie się rumienić.
- Na jednej połowie podgrzewanej tortilli rozłóż warstwę startego sera, a na nim porcję farszu z kurczaka i warzyw. Przykryj drugą połową tortilli i dociskaj, aby całość się skleiła.
- Powtórz czynność z pozostałymi tortillami. Podawaj quesadillę z przygotowaną wcześniej salsą, a także ze śmietaną i opcjonalnie guacamole.
Quesadilla z kurczakiem, warzywami i salsą – czas przygotowania i kategoria potrawy
Średni czas przygotowania tego przepisu to około 60 minut. Quesadilla z kurczakiem, warzywami i salsą jest daniem typowo meksykańskim, które może być podawane na obiad, kolację lub jako przekąska.
Wartości odżywcze i kaloryczne quesadilli z kurczakiem, warzywami i salsą
| Wartość odżywcza | Ilość |
|---|---|
| Kalorie | 600 kcal |
| Białko | 40 g |
| Tłuszcz | 30 g |
| Węglowodany | 45 g |
| Błonnik | 5 g |
Dla kogo odpowiednia będzie quesadilla z kurczakiem, warzywami i salsą?
Quesadilla z kurczakiem, warzywami i salsą będzie odpowiednia dla osób lubiących smakowite i sycące dania. Ze względu na wartości odżywcze i kaloryczne, może być odpowiednia dla osób aktywnych fizycznie.
Inne propozycje dań i napojów do quesadilli z kurczakiem, warzywami i salsą
Do quesadilli z kurczakiem, warzywami i salsą można podać również nachos z sosem serowym, sałatkę meksykańską oraz orzeźwiające napoje, takie jak margarita czy piwo z limonką.
Podsumowanie
Quesadilla z kurczakiem, warzywami i salsą to pyszne i sycące danie, które zadowoli smakiem każdego miłośnika kuchni meksykańskiej. Dzięki temu przepisowi, możesz w prosty sposób przygotować to danie w domu i cieszyć się smakiem Meksyku bez wychodzenia z domu.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.