Rosół z kury wiejskiej z makaronem – tradycyjny przepis z historią
Historia potrawy
Rosół z kury wiejskiej i makaronu jest jedną z najstarszych tradycyjnych potraw w Polsce. Jego historia sięga XVIII wieku, kiedy to zaczęto dodawać makaron do zupy z kury. Rosół z kury wiejskiej i makaronu jest często podawany na świątecznych obiadach i uroczystościach rodzinnych.
Składniki
– 1 duża kura wiejska
– 2 litry wody
– 2 łyżki soli
– 1 cebula
– 2 marchewki
– 2 pietruszki
– 2 liście laurowe
– 2 ziarna ziela angielskiego
– 1 łyżeczka pieprzu
– 2 łyżki makaronu
Sposób przygotowania
1. Umyj i osusz kurę.
2. Włóż kurę do dużego garnka i zalej wodą.
3. Dodaj sól, cebulę, marchewki, pietruszki, liście laurowe i ziele angielskie.
4. Gotuj na małym ogniu przez około 1,5 godziny.
5. Po tym czasie dodaj makaron i gotuj jeszcze przez 15 minut.
6. Przed podaniem posyp rosół pieprzem.
Wartość kaloryczna
Średnia wartość kaloryczna jednej porcji rosołu z kury wiejskiej i makaronu wynosi około 280 kcal.
Na jakie okazje jest odpowiedni
Rosół z kury wiejskiej i makaronu jest idealnym daniem na świąteczne obiady i uroczystości rodzinne. Może być także podawany na codziennych obiadach.
Inne ciekawe dania i napoje, które można serwować razem
Do rosołu z kury wiejskiej i makaronu można serwować ziemniaki z masłem, sałatkę z ogórków i cebuli, a także świeże pieczywo lub chleb. Do tego dobre będą soki owocowe lub warzywne, a także herbata lub kawa.
Średni czas przygotowania
Średni czas przygotowania rosołu z kury wiejskiej i makaronu wynosi około 1 godziny 45 minut.
Kategoria potrawy
Rosół z kury wiejskiej i makaronu należy do kategorii zup.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl