Ryż z indykiem i warzywami w sosie słodko-kwaśnym
Ryż z indykiem i warzywami w sosie słodko-kwaśnym – Historia
Ryż z indykiem i warzywami w sosie słodko-kwaśnym to danie inspirowane kuchnią chińską. Do Polski przyszło wraz z trendem na zdrowe jedzenie i jedzenie z dala od fast foodów. Danie to jest bardzo łatwe w przygotowaniu, ale wymaga trochę czasu i cierpliwości.
Ryż z indykiem i warzywami w sosie słodko-kwaśnym – Potrzebne składniki
Do przygotowania tego dania potrzebujemy:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Indyk | 500 g |
| Ryż | 1 szklanka |
| Papryka | 1 sztuka |
| Marchew | 2 sztuki |
| Cebula | 1 sztuka |
| Czosnek | 2 ząbki |
| Śmietana | 1 łyżka |
| Sos sojowy | 3 łyżki |
| Octu ryżowego | 2 łyżki |
| Cukru | 2 łyżki |
| Oleju | 2 łyżki |
| Sól i pieprz | Do smaku |
Ryż z indykiem i warzywami w sosie słodko-kwaśnym – Sposób przyrządzenia
Przygotowanie dania rozpoczynamy od ugotowania ryżu według instrukcji na opakowaniu.
Następnie kroimy mięso w kostkę i smażymy na rozgrzanym oleju, aż mięso będzie rumiane. Kiedy indyk będzie gotowy, wyjmujemy go z patelni i odstawiamy na bok.
W tym samym czasie kroimy cebulę, paprykę i marchew w paseczki. Wszystkie warzywa wrzucamy na patelnię i smażymy, aż staną się miękkie.
Do patelni dodajemy śmietanę, sos sojowy, ocet ryżowy, cukier oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Wszystko mieszamy i gotujemy przez kilka minut do momentu, gdy sos zgęstnieje.
Do sosu dodajemy mięso i całość mieszamy, aby mięso pokryło się sosem. Następnie danie podajemy z gotowanym ryżem.
Ryż z indykiem i warzywami w sosie słodko-kwaśnym – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania tego dania to około 45 minut. Danie to zalicza się do kategorii obiadów.
Ryż z indykiem i warzywami w sosie słodko-kwaśnym – Wartości odżywcze
| Składnik | Wartość odżywcza |
|---|---|
| Indyk | Białko, żelazo, fosfor, cynk |
| Ryż | Węglowodany, błonnik, witaminy B |
| Papryka | Witaminy C, A, B6, błonnik, potas |
| Marchew | Witamina A, błonnik, potas, magnez |
| Cebula | Witamina C, B6, błonnik, fosfor, potas |
| Czosnek | Witamina C, B6, miedź, żelazo |
| Śmietana | Białko, wapń, fosfor, witaminy A, D, E |
| Sos sojowy | Białko, błonnik, żelazo, witaminy B6, K |
| Octu ryżowego | Błonnik, witamina B2, magnez, wapń |
| Cukier | Węglowodany |
| Olej | Tłuszcze jednonienasycone, witamina E |
| Sól i pieprz | Chlor, sód, potas |
Ryż z indykiem i warzywami w sosie słodko-kwaśnym – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności.
Całe danie składa się z około 4 porcji, jedna porcja to około 500-550 kcal.
Ryż z indykiem i warzywami w sosie słodko-kwaśnym – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Danie to będzie idealne dla wszystkich, którzy lubią jedzenie słodko-kwaśne i chińskie smaki. Danie to będzie odpowiednie na rodzinny obiad lub kolację z przyjaciółmi.
Ryż z indykiem i warzywami w sosie słodko-kwaśnym – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Jako zaczynające danie polecamy Krem z pieczonej dyni a jako napój Koktajl truskawkowo-bananowy.
Ryż z indykiem i warzywami w sosie słodko-kwaśnym – Podsumowanie
To proste danie będzie idealne na przyjęcia i rodzinne obiady. Spróbuj, a na pewno nie pożałujesz!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.