Sałatka caprese z pomidorami i mozzarellą – historia
Sałatka caprese to włoska potrawa, która została wynaleziona w regionie Kampanii, w południowych Włoszech. Nazwa „caprese” pochodzi od miasta Capri, które znajduje się w pobliżu Kampanii. To potrawa, która zwykle serwowana jest jako przystawka na ciepłe letnie dni, kiedy pomidory są w sezonie i smakują najlepiej.
Sałatka caprese z pomidorami i mozzarellą – potrzebne składniki
Do przygotowania sałatki caprese z pomidorami i mozzarellą potrzebujemy:
- 2 duże pomidory
- 1 kulka mozzarelli
- 1/4 szklanki świeżej bazylii
- 2 łyżki oleju z oliwek
- 1 łyżka octu balsamicznego
- Sól i pieprz do smaku
Sałatka caprese z pomidorami i mozzarellą – sposób przyrządzenia
Etap 1: Przygotowanie składników
Pomidory i mozzarellę kroimy na plastry lub kostkę. Bazylię drobno siekamy.
Etap 2: Mieszanie składników
W misce mieszamy pomidory, mozzarellę i bazylię. Skrapiamy całość olejem z oliwek i octem balsamicznym. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Etap 3: Podanie sałatki caprese
Możemy podawać na płaskim talerzu lub w misce do sałatki. Podajemy z dodatkiem kromek chleba.
Sałatka caprese z pomidorami i mozzarellą – średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Przygotowanie sałatki caprese zajmuje około 15 minut. To przystawka lub lekka kolacja.
Sałatka caprese z pomidorami i mozzarellą – wartości odżywcze
Wartości odżywcze dla jednej porcji, zgodnie z podanym przepisem:
| Składnik | Ilość | Wartość energetyczna | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|---|
| Pomidory | 2 sztuki | 34 kcal | 1,6g | 0,2g | 6,2g |
| Mozzarella | 1 kulka | 140 kcal | 8,5g | 11,0g | 1,0g |
| Bazyli | 1/4 szklanki | 1 kcal | 0,1g | 0,0g | 0,2g |
| Olej z oliwek | 2 łyżki | 240 kcal | 0,0g | 27,0g | 0,0g |
| Oct balsamiczny | 1 łyżka | 14 kcal | 0,0g | 0,0g | 3,3g |
Sałatka caprese z pomidorami i mozzarellą – wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Cała sałatka caprese z pomidorami i mozzarellą, przygotowana według podanego przepisu, zawiera około 429 kcal. Warto ją spożywać w umiarkowanych ilościach, szczególnie jeśli jesteśmy na diecie niskokalorycznej.
Sałatka caprese z pomidorami i mozzarellą – dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka caprese z pomidorami i mozzarellą będzie odpowiednia dla osób, które dbają o swoją dietę i chcą zjeść coś lekkiego, a jednocześnie smacznego. To także idealny wybór dla wegetarian.
Sałatka caprese z pomidorami i mozzarellą – pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatka caprese z pomidorami i mozzarellą to smaczna przystawka, którą warto podać razem z kromkami chleba lub sałatką mieszanką sałat. Do tego polecamy lekkie, białe wino lub wodę z cytryną.
Sałatka caprese z pomidorami i mozzarellą – podsumowanie
Sałatka caprese z pomidorami i mozzarellą to przepyszna włoska przystawka, która świetnie smakuje głównie w sezonie letnim, kiedy pomidory są najsmaczniejsze. To idealny wybór dla miłośników lekkich potraw i tych, którzy chcą zjeść coś pysznego i zdrowego.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.