Sałatka cezar z kurczakiem i grzankami – Historia
Sałatka cezar ma długą historię sięgającą lat 20. XX wieku. Została stworzona przez restauratora Cesara Cardiniego w Tijuana, w Meksyku. Miał on na stanie tylko kilka składników, dlatego wymyślił prostą, ale smaczną sałatkę z marynowanego kurczaka, sałaty, parmezanu, jajka i grzanek. Od tego czasu przepis na sałatkę cezar uległ wielu modyfikacjom, a dzisiaj jest to jedna z najpopularniejszych sałatek na całym świecie.
Sałatka cezar z kurczakiem i grzankami – Potrzebne składniki
Do przygotowania sałatki cezar z kurczakiem i grzankami potrzebne będą następujące składniki:
- 1 główka sałaty rzymskiej
- 250 g piersi z kurczaka
- 2 jajka
- 2 kromki chleba tostowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka posiekanej gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka posiekanych suszonych pomidorów
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 ząbek czosnku
- 50 g startego parmezanu
- sól i pieprz do smaku
Sałatka cezar z kurczakiem i grzankami – Sposób przyrządzenia
Przygotowanie sałatki cezar z kurczakiem i grzankami składa się z kilku etapów:
- Wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, gałkę muszkatołową oraz posiekane suszone pomidory. Przypraw solą i pieprzem.
- Ugotuj jajka na twardo. Ostudź i pokrój na ćwiartki.
- Piersi z kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy na małe kawałki i przyprawiamy solą i pieprzem. Smażymy na złoty kolor na patelni. Ostudzamy i kroimy na mniejsze kawałki.
- Grzanki przygotujemy przez pokrojenie kromek chleba tostowego na mniejsze kawałki. Następnie obsmażamy z wyciśniętym przez praskę czosnkiem.
- Rozkładamy sałatę na talerzach. Dodajemy jajka, kurczaka oraz grzanki.
- Na wierzchu sałatki posypujemy startym parmezanem oraz posiekaną natką pietruszki.
- Całość skrapiamy wcześniej przygotowanym sosem.
- Podajemy sałatkę na ciepło lub na zimno.
Sałatka cezar z kurczakiem i grzankami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania sałatki cezar z kurczakiem i grzankami wynosi około 30 minut. Jest to danie główne, które może być podane na ciepło lub na zimno.
Sałatka cezar z kurczakiem i grzankami – Wartości odżywcze
Sałatka cezar z kurczakiem i grzankami to danie bogate w białko oraz błonnik. Zawiera również witaminy z grupy B oraz witaminę C.
Sałatka cezar z kurczakiem i grzankami – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Liczba porcji z przepisu na sałatkę cezar z kurczakiem i grzankami to 4. Jedna porcja, czyli około 350 g, zawiera około 300 kcal.
Sałatka cezar z kurczakiem i grzankami – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka cezar z kurczakiem i grzankami będzie odpowiednia dla osób, które cenią sobie dania smaczne i proste w przygotowaniu. Danie to jest także dobrą propozycją dla osób na diecie, ponieważ zawiera niską ilość kalorii.
Sałatka cezar z kurczakiem i grzankami – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do sałatki cezar z kurczakiem i grzankami doskonale pasują napoje bezalkoholowe, takie jak woda mineralna z cytryną lub zielona herbata. Danie to świetnie komponuje się także z lekkim daniem z grilla lub sałatką owocową.
Sałatka cezar z kurczakiem i grzankami – Podsumowanie
Sałatka cezar z kurczakiem i grzankami to proste i smaczne danie, które z pewnością przypadnie do gustu wielu osobom. Dzięki wysokiej zawartości białka i błonnika będzie idealnym wyborem dla osób na diecie, a dodatkowo wartości kaloryczne pozwalają na zjedzenie porcji bez wyrzutów sumienia.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.