Sałatka Cezar z grzankami i marynowanymi filetami z kurczaka – Historia
Sałatka Cezar, znana również jako Caesar Salad, została stworzona w 1924 r. przez włoskiego szefa kuchni Cezara Cardiniego, który prowadził restaurację w Tijuana w Meksyku. Jednakże, popularność potrawy przyszła dopiero w latach 40-tych w Stanach Zjednoczonych, gdzie stała się klasyczną sałatką w wielu restauracjach. Sałatka Cezar z grzankami i marynowanymi filetami z kurczaka to interpretacja klasycznej sałatki Cezar, wzbogacona o dodatkowe składniki, takie jak grzanki i marynowane filety z kurczaka.
Sałatka Cezar z grzankami i marynowanymi filetami z kurczaka – Potrzebne składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Marynowane filety z kurczaka | 2 sztuki |
| Ser parmezan | 50g |
| Grzanki | 4 kromki |
| Rzymska sałata | 1 główka |
| Pomidory koktajlowe | 1 garść |
| Sos Cezar | 4 łyżki |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki |
| Czosnek | 1 ząbek |
| Sól | do smaku |
| Świeżo zmielony pieprz | do smaku |
Sałatka Cezar z grzankami i marynowanymi filetami z kurczaka – Sposób przyrządzenia
Etap 1: Przygotowanie marynowanych filetów z kurczaka
- 1. Marynowane filety z kurczaka umyj i osusz.
- 2. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek.
- 3. Na rozgrzanej patelni obsmaż filety z kurczaka z każdej strony na złoty kolor.
- 4. Przełóż filety na talerz i przykryj folią solną.
- 5. Odstaw filety na minimum 10 minut.
- 6. Pokrój filety na paseczki o grubości około 1 cm.
Etap 2: Przygotowanie grzanek
- 1. Kromki chleba pokrój na mniejsze kawałki.
- 2. W miseczce wymieszaj 1 łyżkę oliwy z oliwek i pokrojony ząbek czosnku.
- 3. Kawałki chleba zamocz w przygotowanej mieszance oliwy z czosnkiem.
- 4. Włóż kawałki chleba na przystawkę i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 10 minut lub do momentu, kiedy grzanki będą złote i chrupiące.
Etap 3: Przygotowanie sałatki
- 1. Rzymską sałatę dokładnie umyj i osusz.
- 2. Liście sałaty odłóż na talerzu.
- 3. Pomidory umyj i przekrój na pół.
- 4. Posyp pomidory solą i pieprzem, a następnie umieść je na sałacie.
- 5. Dodaj na to pokrojone marynowane filety z kurczaka.
- 6. Na wierzchu sałatki ułóż chrupiące grzanki.
- 7. Wlej na to sos Cezar i posyp serem parmezan.
- 8. Sałatkę podawaj na chłodno.
Sałatka Cezar z grzankami i marynowanymi filetami z kurczaka – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania: 30 minut
Kategoria potrawy: Sałatka
Sałatka Cezar z grzankami i marynowanymi filetami z kurczaka – Wartości odżywcze
| Składnik | Wartość odżywcza na 100g |
|---|---|
| Filet z kurczaka | 147 kcal, B: 24 g, W: 6 g, T: 3 g |
| Ser parmezan | 431 kcal, B: 39 g, W: 29 g, T: 17 g |
| Chleb | 265 kcal, B: 9 g, W: 51 g, T: 1 g |
| Rzymska sałata | 17 kcal, B: 2 g, W: 1 g, T: 0 g |
| Pomidory koktajlowe | 18 kcal, B: 1 g, W: 2 g, T: 0 g |
| Sos Cezar | 280 kcal, B: 1 g, W: 11 g, T: 28 g |
| Oliwa z oliwek | 884 kcal, B: 0 g, W: 0 g, T: 100 g |
| Czosnek | 149 kcal, B: 7 g, W: 33 g, T: 1 g |
Sałatka Cezar z grzankami i marynowanymi filetami z kurczaka – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Suma kalorii w 1 porcji sałatki (1/2 z przygotowanych składników): 435 kcal
Liczba porcji: 2
Całkowita ilość kalorii: 870 kcal
Sałatka Cezar z grzankami i marynowanymi filetami z kurczaka – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka Cezar z grzankami i marynowanymi filetami z kurczaka to potrawa, która zadowoli każdego, kto poszukuje zdrowych i smacznych pomysłów na obiad lub kolację. Ponadto, dzięki zawartości białka, sałatka jest idealna dla osób, które prowadzą aktywny tryb życia i potrzebują odpowiedniej ilości energii do działania.
Sałatka Cezar z grzankami i marynowanymi filetami z kurczaka – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatkę Cezar z grzankami i marynowanymi filetami z kurczaka można podać jako danie samo w sobie, jednakże dla urozmaicenia warto spróbować jej w towarzystwie innych smakowitych potraw i napojów. Poniżej przedstawiamy kilka pomysłów na dania i napoje, które pasują do sałatki Cezar.
- 1. Grillowane warzywa: jako dodatek do sałatki można podać grillowane warzywa, takie jak cukinia, bakłażan lub papryka.
- 2. Klasyczne spaghetti bolognese: do sałatki Cezar świetnie pasuje klasyczne spaghetti bolognese.
- 3. Zupa krem z dyni: zupa krem z dyni to doskonały pomysł na lekki i smaczny posiłek przygotowany w domu.
- 4. Wino czerwone: do sałatki pasuje czerwone wino, np. Barbera d’Asti lub Chianti.
- 5. Koktajl owocowy: jako orzeźwiający napój można podać koktajl owocowy, np. z mango, arbuzem i limonką.
Sałatka Cezar z grzankami i marynowanymi filetami z kurczaka – Podsumowanie
Sałatka Cezar z grzankami i marynowanymi filetami z kurczaka to pyszna i zdrowa przekąska, którą można przygotować w domu bez większego wysiłku. Fantastycznie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno, dzięki czemu można ją podawać zarówno na obiad, jak i kolację, bądź jako przystawkę na przyjęciach. Warto zauważyć, że potrawa ma dużą wartość odżywczą, ponieważ zawiera białko i witaminy, dzięki czemu idealnie pasuje dla osób aktywnych fizycznie.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.