Sałatka z egzotycznym mango i soczystym kurczakiem – przepis z kolendrą

Sałatka z mango, kurczakiem i kolendrą – Historia

Ta sałatka to połączenie kuchni azjatyckiej z europejską. Mango, kurczak i kolendra to bardzo popularne składniki w kuchni tajskiej oraz wietnamskiej. Jednak w przepisie dodajemy również sałatę i pomidory, które są bardziej znane w kuchni europejskiej. Idealne połączenie smaków sprawia, że ta sałatka staje się bardzo popularna na całym świecie.

Sałatka z mango, kurczakiem i kolendrą – Potrzebne składniki

Sałatka z mango, kurczakiem i kolendrą – Sposób przyrządzenia

1. Kurczaka umyj i oczyść z nadmiaru tłuszczu. Pokrój w kawałki o grubości około 1 cm. Dopraw solą oraz świeżo mielonym pieprzem.
2. Mango obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
3. Pomidory umyj i pokrój w cienkie plastry.
4. Cebulę pokrój w piórka.
5. Kolendrę umyj, osusz i posiekaj.
6. Sałatę umyj, osusz i pokrój na małe kawałki.
7. Imbir obierz ze skóry i zetrzyj na tarce.
8. Na patelni podgrzej oliwę i smaż kurczaka z imbirem na złoty kolor. Potem odstaw na bok i odcedź na papierowym ręczniku.
9. W misce wymieszaj sok z limonki, oliwę oraz sól.
10. Do miski dodaj sałatę, cebulę, pomidory oraz kolendrę. Wymieszaj dokładnie.
11. Połowę mieszanki warzyw przełóż na talerz, następnie ułóż na wierzchu kurczaka i mango. Posłódź drugą połową warzyw.
12. Całość polij sosem z limonki i oliwy.
13. Sałatkę podaj schłodzoną.

Sałatka z mango, kurczakiem i kolendrą – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy

Sałatka z mango, kurczakiem i kolendrą – Wartości odżywcze

Sałatka z mango, kurczakiem i kolendrą – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności.

Łączna kaloryczność sałatki z mango, kurczakiem i kolendrą wynosi około 440 kcal na porcję.

Sałatka z mango, kurczakiem i kolendrą – Dla kogo będzie odpowiednia

Sałatka z mango, kurczakiem i kolendrą to idealne danie dla osób, które dbają o swoje zdrowie i dietę. Jest to doskonały wybór dla miłośników kuchni azjatyckiej oraz osób, które lubią egzotyczne smaki.

Sałatka z mango, kurczakiem i kolendrą – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem

Sałatka z mango, kurczakiem i kolendrą świetnie komponuje się z wietnamską zupą pho oraz koktajlami na bazie mleka kokosowego, takimi jak piña colada lub mojito.

Sałatka z mango, kurczakiem i kolendrą – Podsumowanie

To prosta sałatka, stworzona z połączenia azjatyckich składników takich jak mango, kurczak i kolendra oraz europejskich warzyw jak sałata i pomidory. Jej pyszny smak i aromat sprawią, że z pewnością zostanie doceniona przez każdą miłośniczkę i miłośnika zdrowej kuchni.

*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.