Sałatka z grillowaną cukinią i feta – Historia
Sałatka z grillowaną cukinią i feta to potrawa, która cieszy się dużą popularnością głównie w krajach śródziemnomorskich. Jej połączenie zaskakuje swoją prostotą – pikantne feta znakomicie komponuje się z delikatnym smakiem cukinii. W Polsce sałatka ta zyskała już grono miłośników i jest często spotykana na stołach domowych oraz w restauracjach.
Sałatka z grillowaną cukinią i feta – Potrzebne składniki
Do przygotowania sałatki z grillowaną cukinią i fetą potrzebujemy:
– 2 cukinie
– 150g sera feta
– 1 czerwona cebula
– 1/2 szklanki oliwy z oliwek
– 2 łyżki soku z cytryny
– 2 ząbki czosnku
– sól i pieprz do smaku
– 1 łyżeczka suszonej oregano
Sałatka z grillowaną cukinią i feta – Sposób przyrządzenia
1. Cukinie kroimy na plastry o grubości około 1 cm i grillujemy na patelni grillowej (można także użyć grilla gazowego lub węglowego) aż do uzyskania charakterystycznych dla grillowania linii.
2. Fetę kroimy w kostkę o boku około 1 cm.
3. Cebulę kroimy w cienkie piórka, a czosnek drobno siekamy.
4. Do miseczki wlewamy oliwę z oliwek i mieszamy z sokiem z cytryny. Następnie dodajemy czosnek, sól, pieprz i suszone oregano. Wszystko dokładnie mieszamy.
5. Na kolejnej miseczce układamy ugrillowane cukinie, fetę oraz cebulę. Polewamy całą zawartość przygotowanym wcześniej sosem. Całość delikatnie mieszamy.
6. Sałatkę podajemy na talerzu lub platery wraz z pozostałą częścią sosu do polania.
Sałatka z grillowaną cukinią i feta – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania sałatki z grillowaną cukinią i fetą wynosi około 20 minut. Potrawa ta zalicza się do kategorii dań głównych, a także do dań wegetariańskich.
Sałatka z grillowaną cukinią i feta – Wartości odżywcze
Sałatka z grillowaną cukinią i fetą jest lekka i pożywna. Zawarte w niej składniki są źródłem białka, węglowodanów, tłuszczów, błonnika oraz wielu niezbędnych składników odżywczych, takich jak: cynk, żelazo, wapń, magnez i witamina C.
Sałatka z grillowaną cukinią i feta – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Wartość kaloryczna jednej porcji sałatki, czyli 100g, wynosi około 97 kcal.
Składniki | Ilość | Wartość kaloryczna (kcal)
—|—|—
Cukinia | 2 sztuki | 50 kcal
Ser feta | 150g | 300 kcal
Cebula | 1 sztuka | 44 kcal
Oliwa z oliwek | 1/2 szklanki | 955 kcal
Sok z cytryny | 2 łyżki | 7 kcal
Czosnek | 2 ząbki | 8 kcal
Oregano | 1 łyżeczka | 5 kcal
Łączna wartość kaloryczna sałatki z grillowaną cukinią i fetą wynosi około 775 kcal.
Sałatka z grillowaną cukinią i feta – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z grillowaną cukinią i fetą to doskonały wybór dla osób, które pragną zjeść szybko i smacznie, a jednocześnie zdrowo. Potrawa ta jest szczególnie polecana dla osób na diecie wegetariańskiej oraz osób dbających o to, aby ich posiłki były niskokaloryczne i pełne wartości odżywczych.
Sałatka z grillowaną cukinią i feta – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatka z grillowaną cukinią i fetą to idealna propozycja na letnie danie. Doskonale smakuje w połączeniu z grillowanym mięsem, pieczonymi ziemniakami lub płatkami kukurydzianymi. Do sałatki można podać orzeźwiającą lemoniadę lub chłodny napój gazowany.
Sałatka z grillowaną cukinią i feta – Podsumowanie
Sałatka z grillowaną cukinią i fetą to przepyszne, lekkie i zdrowe danie, które można przygotować w kilka chwil. Jej delikatny smak oraz prosty sposób przygotowania na pewno przypadnie do gustu każdemu domownikowi. Próbujcie, smacznego!
Liczba porcji: 4-6.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.