Sałatka z kapustą pekińską i krewetkami – Historia
Sałatka z kapustą pekińską i krewetkami to jedno z najpopularniejszych dań w azjatyckiej kuchni. Początkowo, była przyrządzana przez rybaków, którzy dodawali do niej owoce morza, by móc zjeść coś po ciężkim, męczącym dniu. Wraz z czasem sałatka ta zyskała na popularności i stała się stałym elementem azjatyckiego stołu.
Sałatka z kapustą pekińską i krewetkami – Potrzebne składniki
Oto lista składników potrzebnych do przygotowania naszej sałatki:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Kapusta pekińska | 1 główka |
| Krewetki | 400 g |
| Pomidory koktajlowe | 250 g |
| Czerwona cebula | 1 sztuka |
| Papryczka chilli | 1 sztuka |
| Świeży koperek | 1 garść |
| Limetonki | 2 sztuki |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki |
| Sól | do smaku |
| Świeżo zmielony czarny pieprz | do smaku |
Sałatka z kapustą pekińską i krewetkami – Sposób przyrządzenia
Przygotowanie naszej sałatki z kapustą pekińską i krewetkami składa się z kilku etapów.
Krok 1
Krewetki oczyść i opłucz pod bieżącą wodą. Następnie ugotuj je we wrzącej, osolonej wodzie przez około 3-5 minut, aż zmienią kolor na czerwony. Po ugotowaniu odcedź krewetki i zostaw do wystygnięcia.
Krok 2
Kapustę pekińską umyj i pokrój na cienkie paski. Cebulę oraz pomidory pokrój w kostkę.
Krok 3
Do miseczki wyciśnij sok z limonek. Dodaj oliwę, sól oraz pieprz. Całość wymieszaj w miseczce, by powstał dressing do sałatki.
Krok 4
Na patelni rozgrzej olej, a następnie dodaj pokrojoną cebulę i papryczkę chilli. Smaż, aż cebula zmięknie. Dodaj do niej krewetki i smaż przez około 2-3 minuty.
Krok 5
Wszystkie składniki, czyli kapustę pekińską, cebulę z krewetkami, pomidory oraz dresssing, wymieszaj razem w dużej misce.
Sałatka z kapustą pekińską i krewetkami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas potrzebny na przygotowanie sałatki z kapustą pekińską i krewetkami to około 30 minut. Jest to danie, które można podać jako przystawkę lub lekkie danie główne.
Sałatka z kapustą pekińską i krewetkami – Wartości odżywcze
Nasza sałatka zawiera dużo wartościowych składników, takich jak białko, witaminy, minerały i błonnik.
| Składnik | Ilość na porcję |
|---|---|
| Kalorie | 250 kcal |
| Białko | 20 g |
| Tłuszcz | 11 g |
| Węglowodany | 18 g |
| Błonnik | 5 g |
| Witamina C | 114 mg |
| Wapń | 108 mg |
| Potas | 634 mg |
Sałatka z kapustą pekińską i krewetkami – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Utworzona sałatka z kapustą pekińską i krewetkami posiada około 250 kcal. Zawiera ona 20 g białka, 11 g tłuszczu oraz 18 g węglowodanów. Aby obliczyć wartości kaloryczne, przeliczamy każdy składnik na kalorie. W przypadku białka oraz węglowodanów jest to 4kcal/g, a w przypadku tłuszczu – 9 kcal/g.
Razem:
- białko – 80 kcal (20 g x 4 kcal/g)
- tłuszcz – 108 kcal (11 g x 9 kcal/g)
- węglowodany – 72 kcal (18 g x 4 kcal/g)
Razem łącznie: 260 kcal za porcję.
Sałatka z kapustą pekińską i krewetkami – Dla kogo będzie odpowiednia
To danie będzie odpowiednie dla osób, które cenią sobie zdrowy styl życia oraz chcą zjeść coś lekkiego i smacznego. Sałatka ta jest idealna dla osób, które chcą zjeść posiłek, który zapewni im dawkę białka oraz nieco zdrowych tłuszczy.
Sałatka z kapustą pekińską i krewetkami – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Naszą sałatkę z kapustą pekińską i krewetkami można podawać z grillowaną rybą lub kurczakiem. Warto też podać do niej chleb razowy lub pieczywo chrupkie. Jeśli chodzi o napoje, to naszą sałatkę warto podawać z zieloną herbatą lub mrożonymi, owocowymi smoothie.
Sałatka z kapustą pekińską i krewetkami – Podsumowanie
Sałatka z kapustą pekińską i krewetkami jest doskonałym, zdrowym i smacznym daniem, które możemy przygotować w prosty sposób. Zawiera ona dużo wartościowych składników, które zapewnią naszemu organizmowi wiele pożytecznych składników. Jeśli lubisz azjatyckie smaki, to ta sałatka na pewno przypadnie Ci do gustu!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.