Sałatka z pieczonymi burakami i krewetkami – Historia
Sałatka z pieczonymi burakami i krewetkami to idealna propozycja dla osób ceniących sobie smak i zdrowie. Ta pyszna i prosta do przygotowania sałatka z pewnością zaspokoi Twoje podniebienie. Pierwsze wzmianki o takim połączeniu składników pochodzą jeszcze z czasów starożytnych Greków, którzy na co dzień jedli doskonałą salsę z buraków, lecz wzbogacili ją w rosoły krewetki, które dodały jej niepowtarzalnego smaku.
Sałatka z pieczonymi burakami i krewetkami – Potrzebne składniki
Aby przygotować sałatkę z pieczonymi burakami i krewetkami, potrzebować będziemy:
| Nazwa składnika | Ilość |
|---|---|
| Buraki | 4 sztuki |
| Krewetki | 400g |
| Rukola | 200g |
| Pomidory koktajlowe | 200g |
| Orzechy włoskie, posiekane | 100g |
| Oliwa z oliwek | 4 łyżki |
| Ocet balsamiczny | 2 łyżki |
| Sól | opcjonalnie |
| Pieprz | opcjonalnie |
Sałatka z pieczonymi burakami i krewetkami – Sposób przyrządzenia
Etap 1: Przygotowanie buraków
Pierwszym krokiem będzie obmycie buraków, a następnie ich obranie. Pokrój je w cienkie plastry lub kostkę. Ułóż na blasze do pieczenia wysmarowanej oliwą z oliwek i posyp solą i pieprzem. Piecz przez około 25-30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza.
Etap 2: Przyrządzenie krewetek
Rozgrzej patelnię, a następnie wrzuć na nią krewetki. Podsmażaj na średnim ogniu przez około 3-4 minuty. Koniecznie pamiętaj, aby nie przesmażyć krewetek.
Etap 3: Przygotowanie sosu
W tym czasie, gdy buraki i krewetki się pieką, przygotuj sos. Wymieszaj oliwę z oliwek i ocet balsamiczny w misce, dopraw solą i pieprzem i cukrem.
Etap 4: Przygotowanie reszty składników
Pomidory koktajlowe przekrój na pół. Rukolę umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Orzechy włoskie posiekaj bardzo drobno.
Etap 5: Składanie sałatki
Wszystkie składniki zagnieć delikatnie z sosem. Podawaj na talerzach ozdobionych listkami świeżej rukoli.
Sałatka z pieczonymi burakami i krewetkami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Przygotowanie sałatki z pieczonymi burakami i krewetkami zajmie nam około 35-40 minut. Sałatka ta zalicza się do kategorii sałatek i przystawek.
Sałatka z pieczonymi burakami i krewetkami – Wartości odżywcze
Sałatka z pieczonymi burakami i krewetkami to idealna propozycja dla osób dbających o swoją dietę. Właściwe połączenie składników sprawia, że ta sałatka jest bardzo pożywna oraz stanowi doskonałe źródło wartościowych składników odżywczych. Poniżej prezentujemy wartości odżywcze sałatki:
| Nazwa składnika | Ilość | Wartość energetyczna | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|---|
| Buraki | 4 sztuki | 180 kCal | 3g | 0g | 41g |
| Krewetki | 400g | 100 kCal | 19g | 2g | 2g |
| Rukola | 200g | 50 kCal | 3g | 1g | 3g |
| Pomidory koktajlowe | 200g | 40 kCal | 1g | 0g | 9g |
| Orzechy włoskie, posiekane | 100g | 670 kCal | 14g | 65g | 14g |
| Oliwa z oliwek | 4 łyżki | 120 kCal | 0g | 14g | 0g |
| Ocet balsamiczny | 2 łyżki | 40 kCal | 0g | 0g | 10g |
| Sól | opcjonalnie | – | – | – | – |
| Pieprz | opcjonalnie | – | – | – | – |
Sałatka z pieczonymi burakami i krewetkami – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Cała sałatka z pieczonymi burakami i krewetkami będzie miała kaloryczność około 1100 kCal. Wartości kaloryczne pochodzą przede wszystkim z tłuszczów nadających smak orzechów, krewetek, a także sosu.
Sałatka z pieczonymi burakami i krewetkami – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z pieczonymi burakami i krewetkami to idealna propozycja dla osób, które pragną urozmaicić swój jadłospis, a zarazem dbać o swoje zdrowie. Doskonale sprawdzi się w diecie wegetariańskiej i wegańskiej bez krewetek. Unikaj sałatki, jeśli jesteś alergikiem na składniki w niej zawarte.
Sałatka z pieczonymi burakami i krewetkami – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatka z pieczonymi burakami i krewetkami idealnie komponuje się ze świeżym pieczywem, a także z sokami owocowymi lub smoothies. Doskonale smakuje z wodą gazowaną lub winem musującym.
Sałatka z pieczonymi burakami i krewetkami – Podsumowanie
Sałatka z pieczonymi burakami i krewetkami to idealne połączenie składników. Jest ona nie tylko pożywna, ale również pyszna i bardzo łatwa do przygotowania. Sałatka ta jest doskonałą propozycją dla wszystkich miłośników zdrowego jedzenia oraz osób, które zawsze szukają nowych pomysłów w kuchni.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.