Sałatka z grillowanym kurczakiem i pieczonymi burakami – Historia
Sałatka z grillowanym kurczakiem i pieczonymi burakami to połączenie smaków, które zyskało popularność w ostatnich latach. Jest to danie, które świetnie sprawdzi się zarówno na przyjęciach, jak i w codziennej kuchni. Wysoka wartość odżywcza i lekkostrawność sprawiają, że jest to idealna propozycja dla osób dbających o zdrową dietę.
Sałatka z grillowanym kurczakiem i pieczonymi burakami – Potrzebne składniki
Do przygotowania sałatki z grillowanym kurczakiem i pieczonymi burakami potrzebujesz:
– 400 g fileta z kurczaka
– 3 średniej wielkości buraki
– 1/2 cebuli
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1 łyżka miodu
– 1 łyżka musztardy
– 1 łyżka soku z cytryny
– 1 ząbek czosnku
– sól i pieprz do smaku
– 1 łyżka octu balsamicznego
– 1 pęczek rukoli
– 100 g sera pleśniowego
Sałatka z grillowanym kurczakiem i pieczonymi burakami – Sposób przyrządzenia
1. Kurczaka pokrój w drobną kostkę, posól i obsmaż na rozgrzanej patelni na łyżce oliwy z oliwek, aż będzie rumiany i miękki. Odstaw na bok.
2. Buraki umyj, obierz ze skórki i pokrój w kostkę o wymiarach ok. 1 cm. Cebulę również pokrój w małą kostkę.
3. W misce wymieszaj łyżkę miodu, musztardę, sok z cytryny, rozgnieciony ząbek czosnku oraz sól i pieprz.
4. Do miseczki z sosem dodaj pokrojone buraki i cebulę. Całość wymieszaj tak, aby buraki zostały dokładnie pokryte sosem.
5. Na blasze do pieczenia ułóż pokrojonego kurczaka i przybraną w łyżce oliwy z oliwek kostkę buraka i cebuli, piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 20 minut.
6. Gotowe buraki połącz z pokrojonym na mniejsze kawałki serem pleśniowym. Na koniec dodaj pokrojoną rukolę.
7. Wymieszaj wszystko razem i podaj na ciepło.
Sałatka z grillowanym kurczakiem i pieczonymi burakami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Przygotowanie sałatki z grillowanym kurczakiem i pieczonymi burakami zajmie Ci około 30 minut. Danie to zaliczamy do kategorii sałatek.
Sałatka z grillowanym kurczakiem i pieczonymi burakami – Wartości odżywcze
Sałatka z grillowanym kurczakiem i pieczonymi burakami jest źródłem pełnowartościowych białek oraz witamin i mikroelementów. Zawartość błonnika, który wpływa korzystnie na układ pokarmowy, sprawia, że jest to danie idealne dla osób odchudzających się.
Wartości odżywcze na jedną porcję (przygotowana z podanych składników):
| Wartość odżywcza | Ilość |
| — | —|
| Białko | 22 g|
| Węglowodany | 45 g |
| Tłuszcz | 19 g |
| Błonnik | 6,5 g |
| Witamina C | 48 mg |
| Żelazo | 3,5 mg |
| Wapń | 285 mg|
| Magnez | 88 mg |
Sałatka z grillowanym kurczakiem i pieczonymi burakami – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności.
Sałatka z grillowanym kurczakiem i pieczonymi burakami ma stosunkowo niską wartość kaloryczną, co czyni ją idealną dla osób odchudzających się. Jedna porcja tego dania to około 460 kcal.
Obliczenia kaloryczności:
– Filet z kurczaka – 200 g – 276 kcal
– Trzy buraki – 350 g – 90 kcal
– Pół cebuli – 50 g – 20 kcal
– Olej – 20 g – 178 kcal
– Ser pleśniowy – 100 g – 340 kcal
– Rukola – 50 g – 12 kcal
Suma kalorii: 926 kcal
Wartość kaloryczna na jedną porcję: około 460 kcal (przy dziesięciu porcjach)
Sałatka z grillowanym kurczakiem i pieczonymi burakami – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z grillowanym kurczakiem i pieczonymi burakami to zdrowe i pożywne danie, które może być spożywane przez każdego – zarówno przez osoby aktywne fizycznie, jak i przez osoby odchudzające się, ponieważ ma niską wartość kaloryczną.
Sałatka z grillowanym kurczakiem i pieczonymi burakami – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Ze względu na smakowite i niebanalne połączenie składników, sałatka z grillowanym kurczakiem i pieczonymi burakami doskonale komponuje się z:
– Kawa z mlekiem
– Sokiem z cytryny
– Chłodną wodą mineralną
– Wino białe
Sałatka z grillowanym kurczakiem i pieczonymi burakami – Podsumowanie
Sałatka z grillowanym kurczakiem i pieczonymi burakami to zdrowe, smaczne i pożywne danie, które będzie idealnym wyborem zarówno na przyjęcia, jak i w codziennej kuchni. Dzięki połączeniu soczystego kurczaka z pieczonymi burakami i serem pleśniowym, uzyskujemy zbilansowany smak, który przypadnie do gustu każdemu. Wartości odżywcze i niska kaloryczność sprawiają, że jest to doskonała propozycja dla osób dbających o zdrową dietę. Sałatka z grillowanym kurczakiem i pieczonymi burakami to doskonała alternatywa dla tradycyjnych sałatek, która zachwyci swoim niebanalnym smakiem. Smacznego!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.