Sałatka owocowa z dodatkiem kurczaka i orzechów – Historia
Sałatka owocowa to pyszny i orzeźwiający sposób na spożywanie owoców w ciągu dnia. Ta wersja sałatki z kurczakiem i orzechami jest idealną propozycją dla tych, którzy potrzebują odrobiny białka w swojej diecie, a jednocześnie chcą cieszyć się smakiem pożywnych owoców. Wiele wskazuje na to, że pierwotnie sałatka owocowa pochodziła z Egipu, gdzie owoce były bardzo cenione. Współcześnie sałatka owocowa jest bardzo popularna na całym świecie i może być podawana na różne okazje, zarówno jako przystawka jak i danie główne.
Sałatka owocowa z dodatkiem kurczaka i orzechów – Potrzebne składniki
Do przygotowania sałatki owocowej z dodatkiem kurczaka i orzechów potrzebujesz:
- 1 duży kurczak (ok. 500 g)
- 2 duże awokado
- 1 czerwona cebula
- 200 g kiełków rzeżuchy
- 100 g orzechów włoskich
- 2 mandarynki
- 1 grejpfrut czerwony
- 1 limonka
- 3 łyżki miodu
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki musztardy
- sól i pieprz do smaku
Sałatka owocowa z dodatkiem kurczaka i orzechów – Sposób przyrządzenia
1. Przygotuj kurczaka
- Wyjmij wnętrzności z kurczaka, umyj go pod bieżącą wodą i osusz.
- Posól i popieprz kurczaka z każdej strony.
- Smaż kurczaka na patelni lub grillu do momentu, gdy będzie w pełni ugotowany i ma złotą skórkę.
- Odstaw do wystygnięcia, a następnie umieść w lodówce na co najmniej 30 minut.
2. Przygotuj resztę składników
- Obierz mandarynki, oddzielając każdy segment.
- Obierz grejpfrut i oddziel go na kawałki.
- Cebulę pokrój w cienkie plasterki.
- Orzechy włoskie posiekaj na drobno.
- Połówki awokado obierz i pokrój w plasterki.
3. Przygotuj dressing
- Do miseczki dodaj sok z limonki, musztardę, miód i oliwę z oliwek. Wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Połącz składniki
- Do dużej miski dodaj kiełki rzeżuchy i wymieszaj je z przygotowanym dressigniem.
- Dodaj przygotowane owoce do miski, połówki awokado i pokrojone w kawałki kurczaka.
- Całość delikatnie wymieszaj, aby składniki połączyły się w całość.
- Ostrożnie posyp sałatkę pokrojonymi orzechami włoskimi.
- Po wykonaniu wszystkich czynności, odstaw sałatkę do lodówki na kilka minut, aby smaki dobrze się połączyły ze sobą.
Sałatka owocowa z dodatkiem kurczaka i orzechów – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania: 60 minut.
Kategoria potrawy: sałatki
Liczba porcji: 4 porcje
Sałatka owocowa z dodatkiem kurczaka i orzechów – Wartości odżywcze
| Składniki | Ilość | Wartości odżywcze |
|---|---|---|
| Kurczak | 500 g | 1880 kcal, 370 g białka, 46 g tłuszczu, 0 g węglowodanów |
| Kiełki rzeżuchy | 200 g | 38 kcal, 6 g białka, 0,6 g tłuszczu, 2,8 g węglowodanów |
| Awokado | 2 sztuki | 480 kcal, 6 g białka, 50 g tłuszczu, 11 g węglowodanów |
| Cebula | 1 sztuka | 56 kcal, 1,7 g białka, 0,1 g tłuszczu, 12,3 g węglowodanów |
| Orzechy włoskie | 100 g | 645 kcal, 15 g białka, 63 g tłuszczu, 13 g węglowodanów |
| Mandarynki | 2 sztuki | 80 kcal, 1,4 g białka, 0,3 g tłuszczu, 18 g węglowodanów |
| Grejpfrut czerwony | 1 sztuka | 104 kcal, 2 g białka, 0,2 g tłuszczu, 26 g węglowodanów |
| Limonka | 1 sztuka | 8 kcal, 0,1 g białka, 0 g tłuszczu, 3 g węglowodanów |
| Musztarda | 2 łyżki | 30 kcal, 2,2 g białka, 1,7 g tłuszczu, 1,5 g węglowodanów |
| Miod | 3 łyżki | 192 kcal, 0,2 g białka, 0 g tłuszczu, 52 g węglowodanów |
| Oliwa z oliwek | 3 łyżki | 369 kcal, 0 g białka, 42 g tłuszczu, 0 g węglowodanów |
Sałatka owocowa z dodatkiem kurczaka i orzechów – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności.
Sałatka owocowa z dodatkiem kurczaka i orzechów ma około 2450 kcal.
Obliczenia:
Kurczak: 1880 kcal
Kiełki rzeżuchy: 38 kcal
Awokado: 480 kcal
Cebula: 56 kcal
Orzechy włoskie: 645 kcal
Mandarynki: 80 kcal
Grejpfrut czerwony: 104 kcal
Limonka: 8 kcal
Musztarda: 30 kcal
Miod: 192 kcal
Oliwa z oliwek: 369 kcal
Łącznie: 3892 kcal
Porcja: 4 porcje
Łączna kaloryczność porcji: 973 kcal.
Sałatka owocowa z dodatkiem kurczaka i orzechów – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Ta pyszna i pożywna sałatka idealnie nadaje się na różne okazje, zarówno jako lekka przystawka, jak i jako danie główne. Można ją podać na rodzinnych spotkaniach, piknikach, przyjęciach lub jako danie na lunch do pracy. Sałatka jest odpowiednia dla osób dbających o zdrowie i dobrze zbilansowaną dietę, a także dla wegetarian, którzy zamiast kurczaka, mogą dodać tofu lub tempeh.
Sałatka owocowa z dodatkiem kurczaka i orzechów – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatka owocowa z dodatkiem kurczaka i orzechów świetnie komponuje się z lekkimi daniami, takimi jak dania w stylu meksykańskim, sałatki z quinoi, pasty kanapkowe lub kremy z warzyw. Można ją podawać z chlebem lub paluszkami czosnkowymi, a jako napój proponujemy letnią lemoniadę lub lemoniadowe smoothie.
Sałatka owocowa z dodatkiem kurczaka i orzechów – Podsumowanie
Ta orzeźwiająca sałatka to doskonałe danie na ciepłe letnie dni, kiedy ma się ochotę na lekkość, świeżość i smak pożywnych owoców. Dzięki dodatku kurczaka i orzechów, ta sałatka jest również pełna białka i zdrowych tłuszczów, co jest idealne dla osób, które chcą dbać o swoje zdrowie i wygląd. Przygotowanie sałatki jest bardzo łatwe i szybkie, a efekt końcowy z pewnością zachwyci Twoich bliskich i przyjaciół.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.