Sałatka z grillowanym kurczakiem i tzatziki – Historia
Sałatka z grillowanym kurczakiem i tzatziki to danie inspirowane kuchnią grecką. Tzatziki to sos na bazie jogurtu, ogórka i czosnku, który często podaje się do tradycyjnego greckiego dania – gyrosa. W tym przepisie tzatziki będzie stanowić jeden z elementów sałatki.
Sałatka z grillowanym kurczakiem i tzatziki – Potrzebne składniki
| Ilość | Składnik | Kalorie |
|---|---|---|
| 2 sztuki | Pierś z kurczaka | 450 kcal |
| 1 sztuka | Czerwona cebula | 42 kcal |
| 1 opakowanie | Rukola | 25 kcal |
| 1 szklanka | Suszone pomidory | 157 kcal |
| ½ szklanki | Oliwa z oliwek | 954 kcal |
| 1 sztuka | Czosnek | 4 kcal |
| 1 szklanka | Jogurt naturalny | 113 kcal |
| 1 sztuka | Ogórek zielony | 16 kcal |
| 1 szklanka | Ser feta | 396 kcal |
Sałatka z grillowanym kurczakiem i tzatziki – Sposób przyrządzenia
Przygotuj grill
Włącz grill i rozgrzej go do wysokiej temperatury.
Przygotuj kurczaka
Pokrój piersi z kurczaka na mniejsze kawałki i ułóż na grillu. Grilluj z każdej strony przez około 10 minut, aż mięso będzie dobrze zarumienione. Odstaw na bok i pozostaw do wystudzenia.
Przygotuj tzatziki
W misce wymieszaj jogurt naturalny, pokrojony w drobną kostkę ogórek zielony i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj odrobinę soli i pieprzu do smaku. Wymieszaj całość i odstaw do lodówki na minimum 15 minut.
Przygotuj sałatkę
Cebulę pokrój w piórka i wrzuć na patelnię z rozgrzaną oliwą. Smaż przez kilka minut, aż cebula zmięknie i lekko się zrumieni.
Do miski dodaj rukolę, cebulę z patelni, grillowanego kurczaka oraz suszone pomidory, które uprzednio namoczyłeś w ciepłej wodzie przez około 15 minut. Całość wymieszaj.
Podaż
Podawaj sałatkę z grillowanym kurczakiem i tzatziki w osobnych miseczkach. Wierzch sałatki posyp kawałkami sera feta.
Sałatka z grillowanym kurczakiem i tzatziki – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania tego dania wynosi około 45 minut, a kategoria potrawy to danie główne.
Sałatka z grillowanym kurczakiem i tzatziki – Wartości odżywcze
Ta sałatka z grillowanym kurczakiem i tzatziki jest bogata w białko, witaminy oraz minerały. W menu diety może być traktowana jako danie na lekki obiad lub na kolację.
Tabela z wartościami odżywczymi
| Nazwa składnika | Ilość | Wartości odżywcze | % Dziennego zapotrzebowania |
|---|---|---|---|
| Pierś z kurczaka | 120g | B/T/W = 1,5/0/31,2 | Nie określono |
| Czerwona cebula | 40g | B/T/W=0,4/0,1/1,1 | Nie określono |
| Rukola | 25g | B/T/W=0,2/0,2/0,7 | Nie określono |
| Suszone pomidory | 80g | B/T/W=3,2/2,6/5,6 | Nie określono |
| Oliwa z oliwek | 15g | B/T/W=0/15/0 | Nie określono |
| Jogurt naturalny | 50g | B/T/W=1,8/0,8/4,3 | Nie określono |
| Ogórek zielony | 40g | B/T/W=0,2/0,1/0,6 | Nie określono |
| Ser feta | 15g | B/T/W=1,4/2,8/4 | Nie określono |
Sałatka z grillowanym kurczakiem i tzatziki – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności.
Cała sałatka z grillowanym kurczakiem i tzatziki zawiera około 1130 kalorii. W przypadku jednej porcji, czyli 1/4 tej ilości, jest to około 282,5 kalorii.
Obliczenia na porcję
| Nazwa składnika | Ilość | Kalorie na porcję |
|---|---|---|
| Pierś z kurczaka | 120g | 186,75 |
| Czerwona cebula | 40g | 14,00 |
| Rukola | 25g | 6,25 |
| Suszone pomidory | 80g | 125,60 |
| Oliwa z oliwek | 15g | 42,30 |
| Jogurt naturalny | 50g | 28,25 |
| Ogórek zielony | 40g | 6,40 |
| Ser feta | 15g | 25,15 |
Sałatka z grillowanym kurczakiem i tzatziki – Dla kogo będzie odpowiednia
To danie powinno spodobać się wszystkim, którzy lubią dania lekkie i niezbyt kaloryczne. Sałatka z kurczakiem i tzatziki jest idealna na ciepły dzień, kiedy nie chce nam się gotować ciężkich dań, ale jednocześnie chcemy zjeść coś smacznego i odżywczego.
Sałatka z grillowanym kurczakiem i tzatziki – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Ciekawą propozycją może być podanie do tej sałatki lekkiego soku pomarańczowego lub mrożonej lemoniady.
Jako danie dodatkowe można podać pieczone ziemniaki lub ryż, które będą stanowić idealną bazę do sałatki.
Sałatka z grillowanym kurczakiem i tzatziki – Podsumowanie
Sałatka z grillowanym kurczakiem i tzatziki to idealne danie na ciepły dzień. Lekka i smaczna, wykorzystująca mnóstwo wartościowych składników, dostarczy nam potrzebnych składników odżywczych, ale nie przysporzy zbyt wielu kalorii. Jest to idealna sałatka dla wszystkich, którzy chcą zjeść coś zdrowego i smacznego jednocześnie.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.