Sałatka z łososiem i cukinią
Historia
Sałatka z łososiem i cukinią pochodzi z kuchni francuskiej. W Polsce znaną stała się dopiero w ostatniej dekadzie, choć szybko zdobyła popularność ze względu na prostotę w przygotowaniu oraz zdrowe składniki.
Potrzebne składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
| 200 g | łosoś wędzony |
| 1 sztuka | cukinia |
| 1 sztuka | papryka czerwona |
| 1 sztuka | cebula czerwona |
| 4 łyżki | oliwa z oliwek |
| 2 łyżki | sok z cytryny |
| 1 szczypta | sól |
| 1 szczypta | pieprz |
Sposób przyrządzenia
- Cukinię i paprykę pokroić w paseczki, a cebulę w piórka.
- Wszystkie warzywa wymieszać z oliwą, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
- Łososia pokroić w mniejsze kawałki i dodać do warzyw.
- Całość delikatnie wymieszać.
- Podawać schłodzone
Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania: 15 minut
Kategoria potrawy: Sałatka
Wartości odżywcze
Sałatka z łososiem i cukinią to potrawa bogata w składniki odżywcze takie jak:
- Białko – 28,6 g
- Tłuszcz – 26,9 g
- Węglowodany – 7,6 g
- Błonnik – 2,5 g
- Witamina A – 110 µg
- Witamina C – 46,2 mg
- Witamina E – 3,6 mg
- Żelazo – 2,3 mg
- Fosfor – 256 mg
Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności.
Całkowita liczba kalorii: 407 kcal
Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z łososiem i cukinią to potrawa idealna dla osób dbających o zdrowe odżywianie oraz dla fanów kuchni mediterranejskiej. Jest niskokaloryczna i bogata w składniki odżywcze.
Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do sałatki z łososiem i cukinią najlepiej podawać białe wytrawne wino lub orzeźwiające napoje owocowe.
Podsumowanie
Sałatka z łososiem i cukinią to potrawa idealna na letnie dni. Smak łososia wędzonego doskonale łączy się z chrupiącą cukinią i słodką papryką. Dzięki niskiej kaloryczności i bogactwu składników odżywczych jest idealna dla osób dbających o swoje zdrowie.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.