Sałatka z melonem i szynką parmeńską – Historia
Sałatka z melonem i szynką parmeńską to prosta, lekka i pyszna sałatka, która jest idealna na ciepłe letnie dni. Chociaż zwykle kojarzy się ona z kuchnią włoską, to jej korzenie sięgają czasów starożytnych Rzymian. W tamtych czasach melon był traktowany jako symbol szczęścia i luksusu, a jako takie, był często podawany wśród wielu przysmaków podczas rzymskich uczt. Dlatego więc sałatka z melonem była popularna już w czasach starożytnego Rzymu i z upływem czasu przetrwała do dzisiejszych czasów jako jedna z ulubionych letnich przepisów.
Sałatka z melonem i szynką parmeńską – Potrzebne składniki
Do przygotowania naszej sałatki z melonem i szynką parmeńską będziemy potrzebować:
| Ilość | Składnik |
|---|---|
| 1 szt | melon Galia |
| 100g | szynka parmeńska |
| 100g | rakietę |
| 100g | rucolę |
| 1 szt | cytrynę |
| 4 łyżki | oliwy z oliwek |
| 1/2 łyżeczki | mielonego pieprzu czarnego |
| odrobina | soli morskiej |
Sałatka z melonem i szynką parmeńską – Sposób przyrządzenia
Zaczynamy od przepłukania i osuszenia melona. Następnie przekrawamy go na pół, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na kawałki (można to zrobić w dowolny sposób, np. kostkę lub plasterki).
Następnie kładziemy melon na talerzu. Na wierzchu układamy szynkę parmeńską, rukolę i rakiety.
W osobnej miseczce mieszamy oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Polewamy sałatkę tym sosem.
Sałatkę podajemy na zimno.
Sałatka z melonem i szynką parmeńską – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania tej sałatki to około 15-20 minut. Jest to przystawka lub samodzielna sałatka, którą można podać na letnich grilla czy kolacjach.
Sałatka z melonem i szynką parmeńską – Wartości odżywcze
Nasza sałatka z melonem i szynką parmeńską jest bogata w witaminy i minerały, takie jak:
| Nazwa składnika | Ilość w 100g |
|---|---|
| Białko | 4,4g |
| Tłuszcze | 8,7g |
| Węglowodany | 8,7g |
| Kalorie | 136 kcal |
| Witamina C | 44mg |
| Witamina A | 2600IU |
| Wapń | 68mg |
| Żelazo | 1,4mg |
Sałatka z melonem i szynką parmeńską – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności.
Przyjmując, że powyższe proporcje składników starczą na 2 porcje, jedna porcja tej sałatki będzie zawierała około 68 kcal. Wartość kaloryczna całej sałatki wynosi około 135 kcal.
Sałatka z melonem i szynką parmeńską – Dla kogo będzie odpowiednia
Nasz przepis na sałatkę z melonem i szynką parmeńską będzie idealny dla osób, które chcą zjeść coś lekkiego i orzeźwiającego na ciepłe letnie dni. Jest to również świetna alternatywa dla ciężkostrawnych dań mięsnych, która może zadowolić koneserów dobrego smaku. Sałatka ta będzie odpowiednia dla wegan i wegetarian, o ile zostanie zmodyfikowana przez usunięcie szynki parmeńskiej.
Sałatka z melonem i szynką parmeńską – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Niektóre świetne propozycje na dania i napoje, które można serwować razem z sałatką z melonem i szynką parmeńską, to:
- Chłodnik ogórkowy
- Grillowane warzywa
- Polędwiczki wieprzowe
- Bagietka z masłem czosnkowym
- Szampan lub białe wino
- Lemoniada
- Iced tea
Sałatka z melonem i szynką parmeńską – Podsumowanie
Nasza sałatka z melonem i szynką parmeńską to idealne danie na letnie dni. Jest to lekkie i orzeźwiające danie, które można łatwo przygotować w domu, a składniki można kupić w większości sklepów spożywczych. Jest to również zdrowa opcja dla wegan i wegetarian, jeśli zostanie zmodyfikowana poprzez usunięcie szynki parmeńskiej.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.