Sałatka z selera i jabłka – Historia
Sałatka z selera i jabłka to danie, które swoje korzenie ma głównie w kuchni europejskiej. Przepis na nią pojawia się już w kuchni francuskiej z początków XIX wieku. Z czasem ewoluowała i stała się popularna na całym świecie, a jej warianty różnią się składnikami oraz różnymi dodatkami. Sałatka ta jest idealnym daniem na letnie dni, ponieważ oprócz walorów smakowych jest również bardzo orzeźwiająca.
Sałatka z selera i jabłka – Potrzebne składniki
– 1 główka selera
– 2 duże jabłka
– 1 cebula
– 4 łyżki jogurtu naturalnego
– 2 łyżki majonezu
– 2 łyżki octu balsamicznego
– 1 łyżeczka cukru
– 1/2 łyżeczki soli
– 1/4 łyżeczki pieprzu
– 1/2 pęczka natki pietruszki
Sałatka z selera i jabłka – Sposób przyrządzenia
1. Obierz selera i pokrój go w cienkie plasterki. Następnie posiekaj na mniejsze kawałki.
2. Jabłka umyj, pozbaw gniazd nasiennych oraz pokrój w kostkę.
3. Cebulę obierz oraz posiekaj w podobny sposób jak seler.
4. Wszystkie składniki połącz w dużej misce.
5. W drugiej misce wymieszaj jogurt, majonez, ocet balsamiczny, cukier, sól i pieprz. Przelej ten sos do miski z pozostałymi składnikami i dokładnie wymieszaj.
6. Sałatkę przełóż do lodówki na minimum 1 godzinę przed spożyciem.
7. Przed podaniem posyp sałatkę posiekaną natką pietruszki.
Sałatka z selera i jabłka – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania sałatki z selera i jabłka wynosi około 20 minut, a danie zaliczamy do lekkich przystawek/pożywnych sałatek.
Sałatka z selera i jabłka – Wartości odżywcze
Każda porcja tej sałatki (ok. 200g) będzie dostarczać:
– 80kcal
– 2g białka
– 12g węglowodanów
– 2g tłuszczu
Sałatka z selera i jabłka – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Wartość kaloryczna całej sałatki z selera i jabłka wynosi około 400kcal, natomiast liczba porcji jakie otrzymamy z tego przepisu to około 4-6 porcji.
| Składnik | Wartość energetyczna | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
| — | — | — | — | — |
| Seler | 20 kcal | 1g | 3g | 0g |
| Jabłka | 80 kcal | 0,5g | 20g | 0g |
| Cebula | 6 kcal | 0g | 1,5g | 0g |
| Jogurt naturalny | 42 kcal | 4g | 2g | 2g |
| Majonez | 422kcal | 0g | 1,1g | 47g|
| Ocet balsamiczny | 88kcal | 0g | 10,4g | 0,2g|
| Cukier | 16kcal | 0g | 4g | 0g|
| — | — | — | — | — |
| Razem | 654 kcal | 5,5g | 42g | 49,2g |
Sałatka z selera i jabłka – Dla kogo będzie odpowiednia
Takie danie będzie idealnie pasować dla osób, które chcą zjeść coś lekkiego, ale jednocześnie odświeżającego oraz pożywnego. Dzięki temu, że zawiera w sobie niskokaloryczne oraz zdrowe produkty, jakim są seler czy jabłka, jest idealnym pomysłem na letni obiad, zwłaszcza po intensywnym treningu.
Sałatka z selera i jabłka – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatka ta idealnie komponuje się z grillowanymi kurczakami, karkówką, pieczonymi ziemniakami czy też z serkiem feta. Bardzo dobrźe pasuje tutaj także chleb pita czy różnego rodzaju pasty. W połączeniu z nią polecamy kwaśne napoje: lemoniadę, kompot z owoców leśnych czy sok z cytryny z imbirem.
Sałatka z selera i jabłka – Podsumowanie
Sałatka z selera i jabłka to pożywne oraz bardzo smaczne danie, które podbiło serca ludzi na całym świecie. Idealnie komponuje się z innymi dańmi oraz napojami, a jej prosty i szybki przepis z pewnością zachęci do spróbowania tego dania. Polecamy!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.