Schabowy z ziemniakami i buraczkami – pyszne połączenie tradycji z nowoczesnością

Schabowy z ziemniakami i buraczkami – Historia

Schabowy z ziemniakami i buraczkami to w Polsce kultowa potrawa – idealnie kojarzy się z tradycyjnymi polskimi obiadami, składającymi się z mięsa i ziemniaków. Jednakże, nasza nowa wersja tej potrawy dodaje nutkę nowoczesności poprzez użycie buraczków. W dawnych czasach schabowy był ulubionym daniem polskich chłopów, a dziś zaczyna być coraz bardziej popularny na całym świecie.

Schabowy z ziemniakami i buraczkami – Potrzebne składniki

Schabowy z ziemniakami i buraczkami – Sposób przyrządzenia

Schabowy

1. Przygotuj schabowy – delikatnie rozbij każdą sztukę między dwoma kawałkami folii.
2. W małym miseczce wymieszaj jajko, mąkę pszenną, sól i pieprz.
3. Na osobnej talerzy umieść kurze mielone.
4. Przygotuj panierkę w osobnej misce.
5. Rozgrzej olej na patelni i oprósz każdy kawałek schabu mąką.
6. Następnie maczaj w mieszance jajecznej, a po tym w mięsie kurczaka.
7. Na koniec obtaczaj w panierce.
8. Usmaż każdy kawałek schabu na złoty kolor.

Ziemniaki

1. Pokrój ziemniaki w kawałki, umieść w czajniku z wrzątkiem i gotuj przez około 20 minut do momentu, gdy staną się miękkie.
2. Rozgnieć je widelcem lub przetrzyj przez praskę.
3. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Buraczki

1. Oczyść buraczki ze skórki za pomocą noża i zetrzyj na tarce.
2. Umieść buraki w garnku i duś na małym ogniu przez około 20 minut do momentu, gdy staną się miękkie.
3. Dopraw buraki do smaku solą i pieprzem.
4. Dodaj do buraków śmietanę i delikatnie wymieszaj.

Schabowy z ziemniakami i buraczkami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy

Średni czas przygotowania tej potrawy to około 60 minut.
Schabowy z ziemniakami i buraczkami należy do kategorii obiadu.

Schabowy z ziemniakami i buraczkami – Wartości odżywcze

Schabowy z ziemniakami i buraczkami – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności

Cała potrawa zawiera około 1100 kcal i pozwoli na przygotowanie 4 porcji.

Obliczenia

Schab wieprzowy – 1260 kcal
Mąka pszenna – 364 kcal
Jajko – 70 kcal
Kura mielona – 73 kcal
Panierka – 400 kcal
Olej – 204 kcal
Ziemniaki – 1406 kcal
Buraki – 344 kcal
Śmietana – 56 kcal

Schabowy z ziemniakami i buraczkami – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?

Schabowy z ziemniakami i buraczkami to potrawa, która świetnie sprawdzi się jako obiad dla całej rodziny, ale również na przyjęciach okolicznościowych lub romantycznej kolacji dla dwojga.

Schabowy z ziemniakami i buraczkami – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem

Do schabowego z ziemniakami i buraczkami polecamy podawać świeże warzywa lub surówki. Wspaniałym uzupełnieniem będzie też zimny napój, takie jak świeżo wyciskany sok z marchwi.

Schabowy z ziemniakami i buraczkami – Podsumowanie

Schabowy z ziemniakami i buraczkami to połączenie tradycji z nowoczesnością, co nadaje mu wyjątkowego charakteru. Ta potrawa z pewnością zaspokoi nie tylko Twoje podniebienie, ale też zadowoli gości na każdej imprezie.

*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.