Sernik Stracciatella z borówkami – przepis
Historia potrawy
Sernik Stracciatella z borówkami to włoska deserowa specjalność, która została odkryta w latach 80. XX wieku. Nazwa pochodzi od włoskiego słowa „stracciatella”, które oznacza małe kawałki.
Składniki
- 500 g serka ricotta
- 150 g cukru
- 3 jajka
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 250 g borówek
- 1 opakowanie ciastek
- 50 g masła
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni Celsjusza.
- Ciastka rozdrobnić i wymieszać z masłem. Powstałą masę wyłożyć na dno formy do pieczenia.
- W misce wymieszać serek ricotta, cukier, jajka, mąkę ziemniaczaną i cukier waniliowy.
- Borówki umyć i osączyć, a następnie dodać do masy serowej.
- Masę wyłożyć na ciastka i wstawić do nagrzanego piekarnika na około 45 minut.
- Po upieczeniu sernik wystudzić i wyjąć z formy.
Wartość kaloryczna
Średnia wartość kaloryczna sernika Stracciatella z borówkami wynosi około 350 kcal na 100 gramów. Cała porcja ważąca około 1,2 kg dostarcza około 4200 kcal.
Na jakie okazje będzie odpowiedni?
Sernik Stracciatella z borówkami jest doskonałą przekąską na spotkania rodzinne, wesela, urodziny lub inne uroczystości. Może być również podawany jako deser po obiedzie lub kolacji.
Inne ciekawe dania i napoje
Do sernika Stracciatella z borówkami można podać kawę lub herbatę, a także inne ciekawe dania, takie jak makaron z sosem pomidorowym, sałatka z rukoli lub zupa z dyni.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl