Śledzie z papryką – smaczny przepis na obiad
Historia potrawy
Śledzie z papryką to jedna z najstarszych potraw w Polsce. Przepis na tę potrawę pochodzi z XVI wieku. Była ona bardzo popularna wśród mieszkańców Polski, a szczególnie wśród mieszkańców Krakowa. Przepis ten był przekazywany z pokolenia na pokolenie i do dnia dzisiejszego jest wciąż popularny.
Potrzebne składniki
– 2 kg śledzi
– 2 cebule
– 2 papryki czerwone
– 2 łyżki oleju
– 2 łyżki soku z cytryny
– 2 łyżeczki soli
– 2 łyżeczki pieprzu
– 1 łyżka cukru
– 1 łyżka mielonego czosnku
– 1 szklanka wody
Sposób przyrządzenia
1. Śledzie umyj i osusz. Następnie pokrój na mniejsze kawałki.
2. Cebulę pokrój w piórka i usmaż na oleju.
3. Paprykę pokrój w kostkę i dodaj do cebuli.
4. Dodaj śledzie.
5. Wymieszaj sok z cytryny, sól, pieprz, cukier, czosnek i wodę.
6. Wlej mieszankę do śledzi i mieszaj, aż do uzyskania jednolitej masy.
7. Gotuj na małym ogniu, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
Wartość kaloryczna
Średnia wartość kaloryczna jednej porcji śledzi z papryką wynosi około 400 kcal.
Okazje na jakie jest odpowiedni
Śledzie z papryką to doskonała potrawa na obiad lub kolację. Może być również podawana na świątecznym stole.
Pomysły na inne dania
Inne dania, które mogą być serwowane razem z śledziami z papryką to: ziemniaki, kasza gryczana, kapusta zasmażana lub sałatka warzywna. Do tego można podać różne rodzaje napojów, takich jak sok pomarańczowy, woda lub herbata.
Średni czas przygotowania
Średni czas przygotowania śledzi z papryką to około 30 minut.
Kategoria potrawy
Śledzie z papryką to potrawa z kategorii dań głównych.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl