Makowiec – Przepis na tradycyjne, polskie ciasto
Historia Makowca
Makowiec to tradycyjne polskie ciasto, którego wywodzi się z XVI wieku. Ciasto to było często używane w święta Bożego Narodzenia, Wielkanocy oraz innych uroczystościach rodzinnych.
Składniki
Aby przygotować makowiec potrzebne będą następujące składniki:
– 500g maku
– 250g masła
– 250g cukru
– 4 jaja
– 2 łyżki oleju
– 2 łyżeczki sody oczyszczonej
– 1 łyżeczka cynamonu
– 1 łyżeczka soli
– 1 szklanka mleka
– 1 szklanka mąki
– 1 szklanka rodzynek
Sposób Przygotowania
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
2. W misce wymieszaj mak z masłem, cukrem, jajami, olejem, sodą, cynamonem i solą.
3. Dodaj mleko i mąkę i wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
4. Do masy makowej dodaj rodzynki i wymieszaj.
5. Przełóż masę do formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piecz przez około 45-60 minut aż do uzyskania złotego koloru.
7. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia.
Kaloryczność Makowca
Makowiec zawiera około 2.000 kcal na porcję. Obliczenie kaloryczności makowca można wykonać następująco:
– 500g maku – 500 kcal
– 250g masła – 1.000 kcal
– 250g cukru – 500 kcal
– 4 jaja – 400 kcal
– 2 łyżki oleju – 240 kcal
– 2 łyżeczki sody oczyszczonej – 0 kcal
– 1 łyżeczka cynamonu – 6 kcal
– 1 łyżeczka soli – 0 kcal
– 1 szklanka mleka – 120 kcal
– 1 szklanka mąki – 400 kcal
– 1 szklanka rodzynek – 320 kcal
Łącznie: 2.346 kcal
Na jakie okazje Makowiec będzie odpowiedni?
Makowiec jest idealnym ciastem na święta Bożego Narodzenia, Wielkanoc, urodziny oraz inne rodzinne uroczystości.
Inne ciekawe dania i napoje, które mogą być serwowane razem z Makowcem
Makowiec może być serwowany razem z tradycyjnymi, polskimi potrawami takimi jak: barszcz, pierogi, gołąbki oraz kompot z suszonych owoców. Można również podać kawę lub herbatę.
Czas Przygotowania
Średni czas przygotowania makowca to około 1,5 godziny.
Kategoria Potrawy
Makowiec to ciasto drożdżowe.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl