Sałatka z kurczakiem, marchewką i rzodkiewką – Historia
Sałatka z kurczakiem, marchewką i rzodkiewką to danie, które swoją popularność zdobyło w latach 90. XX wieku w Polsce. Wraz z wejściem na rynek wielu nowych składników pochodzenia azjatyckiego, pojawił się też trend na potrawy o egzotycznym charakterze. Sałatka z kurczakiem, marchewką i rzodkiewką to idealne połączenie smaku oraz wartości odżywczych, a jednocześnie jest bardzo łatwa w przygotowaniu.
Sałatka z kurczakiem, marchewką i rzodkiewką – Potrzebne składniki
Wszystkie składniki sałatki powinny być świeże.
| Składniki | Ilość |
|---|---|
| Pierś z kurczaka | 1 sztuka |
| Marchewka | 3 sztuki |
| Rzodkiewki | 1 pęczek |
| Papryczka chili | 1 sztuka |
| Liście sałaty | ok. 200 g |
| Orzeszki ziemne | 50 g |
| Olej | 3 łyżki |
| Ocet balsamiczny | 2 łyżki |
| Sól | do smaku |
| Pieprz | do smaku |
Sałatka z kurczakiem, marchewką i rzodkiewką – Sposób przyrządzenia
Etap 1: Ostrym nożem pokroj pierś z kurczaka na małe, cienkie kawałki.
Etap 2: Przygotuj marynatę: W misce wymieszaj 2 łyżki oleju oraz ocet balsamiczny. Dodaj do niej drobno posiekaną papryczkę chili oraz szczyptę soli i pieprzu. Całość dokładnie wymieszaj.
Etap 3: Zanurz kawałki kurczaka w marynacie i odstaw na ok. 15 minut na bok.
Etap 4: Czyszczenie warzyw: Marchewki obierz, a rzodkiewki umyj dokładnie pod bieżącą wodą. Po umyciu odsącz je z wody i dokładnie osusz.
Etap 5: Na dużej patelni rozgrzej łyżkę oleju. Dodaj do nich ropięcia z marynaty i smaż kurczaka na złoty kolor.
Etap 6: Pokrój wymyte warzywa: Marchewkę posiekaj na cienkie plasterki. Rzodkiewki pokrój na plastry o grubości ok. 5 mm.
Etap 7: Na osobnej patelni obsmaż na sucho orzeszki ziemne, a następnie posiekaj je na mniejsze kawałki.
Etap 8: Liście sałaty umyj i osusz.
Etap 9: Wszystkie składniki odłóż na bok, aż do chwili, gdy będziesz gotowy do podania sałatki.
Etap 10: Wyłóż na talerz liście sałaty, a na nie połóż pokrojone warzywa i smażony kurczak. Na wierzchu posyp orzeszkami ziemnymi.
Etap 11: Gotową sałatkę polej pozostałą marynatą.
Etap 12: Sałatkę można podawać na ciepło lub na zimno.
Sałatka z kurczakiem, marchewką i rzodkiewką – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania sałatki to ok. 30 minut. Danie zaliczamy do kategorii lekkich i dietetycznych.
Sałatka z kurczakiem, marchewką i rzodkiewką – Wartości odżywcze
Sałatka z kurczakiem, marchewką i rzodkiewką to danie bardzo bogate w wartości odżywcze. Posiada wiele składników, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu:
– Białko i żelazo z kurczaka,
– Beta-karoten, witaminę C oraz błonnik z marchewki,
– Cenne witaminy z rzodkiewki,
– Kwas foliowy i magnez zawarte w sałacie.
Sałatka z kurczakiem, marchewką i rzodkiewką – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Ilość kalorii w sałatce z kurczakiem, marchewką i rzodkiewką zależy od porcji oraz ilości użytych składników. Jedna porcja sałatki (ok. 200g) zawiera ok. 280-300 kalorii.
Sałatka z kurczakiem, marchewką i rzodkiewką – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z kurczakiem, marchewką i rzodkiewką to świetne danie dla osób, które dbają o dietę, chcą schudnąć czy po prostu cenią sobie zdrowe i smaczne jedzenie. Potrawa jest także idealna dla osób z chorobami serca, cukrzycą czy nadciśnieniem.
Sałatka z kurczakiem, marchewką i rzodkiewką – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatka z kurczakiem, marchewką i rzodkiewką świetnie komponuje się z różnymi rodzajami napojów:
– Wodą z cytryną,
– Herbata owocową,
– Koktajle warzywne lub owocowe,
– Smoothie.
Sałatka z kurczakiem, marchewką i rzodkiewką – Podsumowanie
Sałatka z kurczakiem, marchewką i rzodkiewką to proste w przygotowaniu, a zarazem bardzo smaczne danie, które pozwala na zrezygnowanie z bardzo kalorycznych potraw. Dzięki mnogości składników w sałatce, a także niskiej zawartości kalorii, jest to danie idealne dla osób, które chcą schudnąć czy po prostu dbać o swoje zdrowie.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.