Sałatka z brokułem i szynką – Historia
Sałatki z brokułem są już od długiego czasu jednymi z najchętniej wybieranych dań na ciepłe wieczory. Ich lekkostrawna natura czyni je idealnym rozwiązaniem dla osób, które chcą wypić czegoś po ciężkim posiłku lub po prostu zjeść coś pożywnego w ciągu dnia. Sałatka z brokułem i szynką jest kolejnym kulinarnym wcieleniem tej popularnej przekąski. W myśl zasady, że im więcej warzyw tym lepiej, postanowiliśmy połączyć smakastość brokułów z delikatnymi kawałkami wędzonej szynki. Pełna chrupiącej świeżości i bogata w białko, sałatka z brokułem i szynką to idealny przepis dla miłośników zdrowej żywności.
Sałatka z brokułem i szynką – Potrzebne składniki
– 500 g świeżych brokułów
– 200 g wędzonej szynki
– 300 g sera feta
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżki balsamicznego octu
– 3 łyżki oliwy z oliwek
– Sól i pieprz do smaku
Sałatka z brokułem i szynką – Sposób przyrządzenia
Etap 1 – Przygotuj brokuły
1. 500 gramów świeżych brokułów umyj i osusz.
2. Wytnij rozwidlony liść oraz twardy kawałek łodygi.
3. Kolejny krok to rozdrobnienie brokułów na mniejsze, grubość plasterka-podobne kawałki.
4. Ugotuj je przez około 2-3 minuty. Powinny być odrobinę miękkie, ale niezbyt miękkie.
Etap 2 – Wędzona szynka
1. 200 g wędzonej szynki pokrój w kostkę lub paski i dodaj do głównej miski sałatki.
Etap 3 – Dodaj warzywa
1. Pokrój 1 cebulę w cienkie półplasterki i dodaj do miski z szynką.
2. Przeciśnij przez praskę 2 ząbki czosnku do miski.
Etap 4 – Wszystko razem wymieszaj
1. Wymieszaj wszystko razem.
2. Dodaj 3 łyżki oliwy z oliwek.
3. 3 łyżki balsamicznego octu oraz sól i pieprz do smaku.
Etap 5 – Feta
1. Na samym końcu dodaj 300 g sera feta i delikatnie wymieszaj całą sałatkę, aby feta rozłożyła się równomiernie.
Sałatka z brokułem i szynką – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Sumaryczny czas przygotowania tej sałatki wynosi 20-30 minut. Przepis ten kwalifikuje się do kategorii „lekkie posiłki”.
Sałatka z brokułem i szynką – Wartości odżywcze
Jedna porcja tej sałatki (ok. 200g) zawiera:
– Kcal: 230
– Białko: 20 g
– Węglowodany: 12 g
– Tłuszcz: 12 g
Sałatka z brokułem i szynką – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Nazwa Składników Kalorie / 100g Ilość kalorii w produkcie
Brokuły 35 175
Wędzona szynka 125 250
Ser feta 260 780
Cebula 40 40
Czosnek 149 149
Oliwa z oliwek 884 265
Ocet balsamiczny 88 26
Łącznie: 1685 kcal
Sałatka z brokułem i szynką – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z brokułem i szynką jest odpowiednia dla osób, które cenią sobie lekką i odżywczą kuchnię. To idealny wybór dla tych, którzy chcą połączyć smaki wędzonej szynki i chrupiących kawałków brokułu w jednej potrawie.
Sałatka z brokułem i szynką – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Najlepszym uzupełnieniem do tej sałatki będzie świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy albo gazowany napój. Łosos ze szparagami, prażoną cebulą i sałatą to inna świetna opcja na pyszne danie lekkie. Do tego polecamy swojskiego jasnego piwa.
Sałatka z brokułem i szynką – Podsumowanie
Sałatka z brokułem i szynką to idealne danie dla tych, którzy szukają łatwej do przygotowania i pełnej niezbędnych składników przekąski. Oprócz tego, że ta sałatka smakuje wspaniale, jest również pełna wartości odżywczych, co czyni ją dobrą propozycją dla osób, które chcą zadbać o swoje zdrowie. Teraz już wiesz, jak przygotować tę smaczną i zdrową sałatkę. Smacznego!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.