Bułki pełnoziarniste z pastą z fasoli – Historia
Bułki pełnoziarniste z pastą z fasoli to nowoczesny i zdrowy sposób na przygotowanie śniadania lub przekąski. Fasolowa pasta zdecydowanie zyskuje na popularności w kuchni wegańskiej i wegetariańskiej. Bułki pełnoziarniste z pastą z fasoli to połączenie smacznej, chrupiącej bułki z delikatnym, aksamitnym smakiem pasty fasolowej.
Bułki pełnoziarniste z pastą z fasoli – Potrzebne składniki
Bułki:
– 500g mąki pełnoziarnistej
– 25g drożdży
– 1 łyżka cukru
– 1 łyżeczka soli
– 300ml ciepłej wody
Pasta z fasoli:
– 400g fasoli (z puszki lub namoczonych w wodzie)
– 2 łyżki tahini (masło sezamowe)
– 1 ząbek czosnku
– 2 łyżki soku z cytryny
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1 łyżeczka kuminu
– 1 łyżeczka soli
– 1/2 łyżeczki pieprzu
Bułki pełnoziarniste z pastą z fasoli – Sposób przyrządzenia
Bułki:
1. W misce wymieszaj mąkę z cukrem i solą.
2. Rozpuść drożdże w letniej wodzie i dodaj do mąki.
3. Starannie wymieszaj do uzyskania gładkiego ciasta.
4. Wyrabiaj ciasto przez 5 minut na stolnicy.
5. Umieść ciasto w misce, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 30-40 minut.
6. Wyrównaj ciasto na stolnicy i podziel na 8 części.
7. Uformuj bułki i umieść na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Pozostaw bułki jeszcze na 15 minut do wyrośnięcia.
9. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i piecz przez 15-20 minut.
Pasta z fasoli:
1. Odsącz fasolę z zalewy i umieść w blenderze.
2. Dodaj tahini, czosnek, sok z cytryny, oliwę z oliwek, kumin, sól i pieprz.
3. Blenduj składniki na niezbyt gładką pastę.
Bułki pełnoziarniste z pastą z fasoli – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania: około 1,5 godziny (30 minut na przygotowanie bułek, 45 minut czasu oczekiwania na wyrośnięcie, 20 minut pieczenie, 10 minut przygotowanie pasty)
Kategoria potrawy: Śniadanie, przekąska
Bułki pełnoziarniste z pastą z fasoli – Wartości odżywcze
Bułki:
| Składnik | Ilość | Wartość kaloryczna | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Mąka pełnoziarnista | 500g | 1750 kcal | 55g | 361g | 13g |
| Drożdże | 25g | 41 kcal | 5g | 2g | 0g |
| Cukier | 1 łyżka | 36 kcal | 0g | 9g | 0g |
| Sól | 1 łyżeczka | 0 kcal | 0g | 0g | 0g |
Pasta z fasoli:
| Składnik | Ilość | Wartość kaloryczna | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Fasola | 400g | 292 kcal | 20g | 26g | 2g |
| Tahini | 2 łyżki | 143 kcal | 5g | 5g | 11g |
| Czosnek | 1 ząbek | 4 kcal | 0g | 1g | 0g |
| Sok z cytryny | 2 łyżki | 8 kcal | 0g | 2g | 0g |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki | 238 kcal | 0g | 0g | 27g |
| Kumin | 1 łyżeczka | 6 kcal | 0g | 1g | 0g |
| Sól | 1 łyżeczka | 0 kcal | 0g | 0g | 0g |
| Pieprz | 1/2 łyżeczki | 0 kcal | 0g | 0g | 0g |
Bułki pełnoziarniste z pastą z fasoli – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Całość przepisu daje około 8 porcji.
Całość przepisu (bułki i pasta) zawiera około 1500 kcal.
1 porcja (1 bułka i 2 łyżki pasty) zawiera około 188 kcal.
Bułki pełnoziarniste z pastą z fasoli – Dla kogo to śniadanie będzie odpowiednie?
To danie jest idealne dla osób, które chcą zjeść zdrowe, niskokaloryczne śniadanie lub przekąskę. Śniadanie pełnoziarniste z pastą z fasoli to dobre źródło białka i węglowodanów oraz niezwykle sycące w ciągu dnia.
Bułki pełnoziarniste z pastą z fasoli – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Bułki pełnoziarniste i pasta z fasoli to świetne połączenie, ale możesz również serwować je z różnymi dodatkami.
Zalecamy podanie z:
– Świeżymi warzywami, takimi jak papryka, ogórek, marchewka, kalafior.
– Sałatą rzymską lub lodową.
– Owocami – mango, kiwi, śliwki.
– Kiszonym ogórkiem i marynowaną cebulą.
Jeśli chodzi o napoje, to idealnym wyborem będzie sok pomarańczowy lub woda z cytryną.
Bułki pełnoziarniste z pastą z fasoli – Podsumowanie
Bułki pełnoziarniste z pastą z fasoli to zdrowa i pyszna alternatywa dla tradycyjnego śniadania lub przekąski. Bułki pełnoziarniste są nie tylko pyszne, ale również bogate w błonnik, który pomoże nam utrzymać dobry stan zdrowia przewodu pokarmowego. Pasta z fasoli to dobre źródło białka i węglowodanów, które odżywią nas na długi czas. Całość przepisu przygotujemy w nieco ponad godzinę, co czyni to danie idealnym na szybkie śniadanie na wynos. Smak i wartości odżywcze udowodnią, że warto już dziś spróbować!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.