Filety drobiowe z salsą śliwkową – smaczna i zdrowa potrawa na każdą okazję
Historia powstania potrawy
Filety drobiowe z salsą śliwkową to tradycyjna potrawa znana z kuchni polskiej. Przepis na nią pochodzi z XVII wieku, kiedy to na dworach szlacheckich marynowano mięso w occie i miodzie. Z biegiem czasu przepis ewoluował, aż w końcu do potrawy dodano salsę śliwkową, która idealnie współgra z delikatnym smakiem drobiu.
Składniki
– 4 filety z kurczaka
– 1 szklanka śliwek
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżki oleju
– 2 łyżeczki miodu
– 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
1. Filety z kurczaka opłucz i osusz.
2. Rozgrzej olej na patelni i obsmaż filety z każdej strony na złoty kolor.
3. Dodaj sól i pieprz do smaku.
4. W międzyczasie umyj i pokrój śliwki na mniejsze kawałki.
5. Wymieszaj śliwki z posiekanym czosnkiem i miodem.
6. Dodaj do mieszanki słodką paprykę.
7. Na koniec dodaj salsę śliwkową na filety i smaż jeszcze przez około 5 minut.
Przybliżona wartość kaloryczna
Całość dania zawierającego 4 filety z kurczaka i salsę śliwkową ma około 600 kcal.
Obliczenia dotyczące kaloryczności
– 4 filety z kurczaka – 300 kcal
– 1 szklanka śliwek – 90 kcal
– 2 ząbki czosnku – 8 kcal
– 2 łyżki oleju – 240 kcal
– 2 łyżeczki miodu – 64 kcal
– 1/2 łyżeczki słodkiej papryki – 2 kcal
Na jakie okazje ta potrawa będzie odpowiednia
Filety drobiowe z salsą śliwkową to potrawa, która idealnie sprawdzi się na obiad lub kolację. Jest smaczna, zdrowa i bardzo łatwa do przygotowania. Można ją również przygotować na specjalne okazje, takie jak urodziny, imieniny czy święta.
*Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą być fikcyjne. Sprawdź jak dobry przepis wygenerowała przepisoteka.pl