Zapiekana piersi z kurczaka z warzywami i ryżem – Historia
Zapiekana piersi z kurczaka z warzywami i ryżem to autorska potrawa, którą wymyśliłem, chcąc połączyć smaki mięsa z warzywami i zapewnić pełnowartościowy posiłek. Jest to bardzo aromatyczna i syta zapiekanka, która zawsze robi wrażenie na gościach i zadowala ich kulinarnie.
Zapiekana piersi z kurczaka z warzywami i ryżem – Potrzebne składniki
Do przygotowania zapiekanej piersi z kurczaka z warzywami i ryżem potrzebujemy:
- 4 piersi z kurczaka
- 4 papryki (czerwone, żółte lub zielone)
- 1 dużą cebulę
- 2 ząbki czosnku
- 1 szklankę ryżu
- 1 łyżkę masła
- 2 łyżki oleju
- paprykę słodką w proszku
- kminek mielony
- sól i pieprz do smaku
- ser żółty (najlepiej gouda lub edam)
Zapiekana piersi z kurczaka z warzywami i ryżem – Sposób przyrządzenia
Etap 1:
Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w paski. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Czosnek obieramy i kroimy w drobną kostkę.
Etap 2:
W dużym rondlu rozgrzewamy olej i masło. Dodajemy cebulę i smażymy ją na złoty kolor. Następnie dodajemy czosnek i smażymy go przez minutę.
Etap 3:
Dodajemy do rondla pierś z kurczaka i smażymy na złoty kolor. Następnie dodajemy paprykę, sól, pieprz, paprykę słodką i kminek. Całość dusimy na małym ogniu pod przykryciem przez około 15 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
Etap 4:
W międzyczasie gotujemy ryż, dodając 2 szklanki wody na każdą szklankę ryżu. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem, aż woda wchłonie ryż.
Etap 5:
Do mięsa i warzyw dodajemy ugotowany ryż i całość dokładnie mieszamy.
Etap 6:
Przygotowujemy naczynie żaroodporne. Nakładamy do niego połowę zapiekanki, a następnie kładziemy pokrojony w kostkę ser. Nakładamy drugą połowę zapiekanki i ponownie kładziemy pokrojony w kostkę ser.
Etap 7:
Zapiekankę pieczemy w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 20 minut, aż ser się rozpuści i zacznie rumienić.
Zapiekana piersi z kurczaka z warzywami i ryżem – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania zapiekanej piersi z kurczaka z warzywami i ryżem to około 50 minut, z czego 30 minut stanowi czas przygotowania składników, a 20 minut to czas pieczenia. Potrawa ta zalicza się do kategorii dań głównych.
Zapiekana piersi z kurczaka z warzywami i ryżem – Wartości odżywcze
Wartości odżywcze 1 porcji (200 g) zapiekanej piersi z kurczaka z warzywami i ryżem przedstawiają się następująco:
- Wartość energetyczna: 326 kcal
- Białko: 27 g
- Tłuszcz: 9 g
- Węglowodany: 34 g
- Błonnik: 3 g
Zapiekana piersi z kurczaka z warzywami i ryżem – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Przygotowanie zapiekanej piersi z kurczaka z warzywami i ryżem na 4 porcje daje nam w sumie 1304 kcal. Średnia kaloryczność 1 porcji (200 g) wynosi zatem 326 kcal.
Zapiekana piersi z kurczaka z warzywami i ryżem – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Zapiekana piersi z kurczaka z warzywami i ryżem to potrawa, która zadowoli poważnych łasuchów mięsa. Będzie odpowiednia dla osób, które lubią pełnowartościowe posiłki i chcą połączyć smak mięsa z warzywami. Jest to dobra propozycja na obiad lub kolację w ciągu tygodnia. Można ją również podać na specjalne okazje, na przykład na urodziny czy imieniny.
Zapiekana piersi z kurczaka z warzywami i ryżem – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Zapiekana piersi z kurczaka z warzywami i ryżem idealnie pasuje do:
- surówek z kapusty pekińskiej
- sałatki z pomidorów i ogórków
- zimnego butelkowanego piwa
- wody z cytryną i miętą
Zapiekana piersi z kurczaka z warzywami i ryżem – Podsumowanie
Zapiekana piersi z kurczaka z warzywami i ryżem to pyszna i syta zapiekanka, która zadowoli gusta miłośników mięsa. Średni czas jej przygotowania to około 50 minut, a 1 porcja ma 326 kcal. Można ją podać na wiele okazji, a idealnie pasuje do sałatek i chłodnego piwa.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.